Relleno de carne magra salado
Disfruta de tus comidas con este Relleno de Carne de Res Baja en Grasa, una receta versátil y llena de sabor perfecta para tacos, pimientos rellenos o incluso platos de pasta. Esta opción saludable presenta carne de res magra molida combinada con una mezcla de verduras finamente picadas como zanahoria, apio y pimiento rojo para añadir nutrición y textura. Mejorado con una robusta mezcla de condimentos que incluye orégano, tomillo, salsa de soja y salsa Worcestershire, el plato logra un equilibrio perfecto entre lo sabroso y saludable. Listo en solo 40 minutos desde la preparación hasta el plato, esta receta ofrece una alternativa baja en grasa sin sacrificar un sabor rico y reconfortante. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o deseando impresionar, este relleno agrega una explosión de satisfacción a cualquier plato mientras mantiene las cosas ligeras.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida magra
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 1 medium, grated zanahoria
- 1 stalk, finely chopped apio
- 1 medium, finely chopped pimiento rojo
- 400 grams, diced tomates enlatados
- 100 ml caldo de res bajo en sodio
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
Instructions
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo finamente picados a la sartén, y sofríe por aproximadamente 2 minutos hasta que se vuelvan transparentes.
Agrega la zanahoria rallada, el apio picado y el pimiento rojo. Cocina por 3 minutos más para ablandar las verduras.
Agrega la carne molida magra a la sartén. Cocina la carne, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 5 minutos.
Drene cualquier exceso de grasa de la sartén para mantener el plato bajo en grasa.
Incorpora los tomates cortados en cubitos enlatados, el caldo de res, la salsa de soja y la salsa inglesa.
Agrega el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra a la mezcla, revolviendo bien para incorporar todos los sabores.
Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y el líquido se reduzca ligeramente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, luego retira del fuego.
Utilice el relleno de carne de res sabroso según sea necesario, ya sea rellenando pimientos, tacos, o como parte de otro platillo.
Nutrition Facts
Calories |
1225 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.1 g | 81% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2934 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 48.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 27.0 g | ||
| Protein | 112.6 g | 225% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 237 mg | 18% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1765 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
