Relleno de carne de res salado paleo
Eleva tus comidas con este sabroso Relleno de Carne Paleo, un plato versátil lleno de ingredientes abundantes y especias audaces. Preparado con jugosa carne de res molida, dulce pimiento rojo y fragante ajo, este relleno está sazonado con una perfecta mezcla de chile en polvo, comino y pimentón ahumado, luego enriquecido con pasta de tomate y aminoácidos de coco para un acabado umami profundo. Listo en solo 40 minutos, es una opción saludable y repleta de nutrientes para las noches ocupadas entre semana. Sírvelo en hojas de lechuga, sobre vegetales asados, o en tu base paleo favorita para una comida personalizable y baja en carbohidratos. Sin gluten, sin lácteos y rebosante de sabores satisfactorios, esta receta seguramente se convertirá en un favorito semanal.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound
- 2 tablespoons
- 1 medium, diced
- 3 cloves, minced
- 1 medium, diced pimiento rojo bell
- 3 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 cup, chopped
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y el pimiento rojo cortado en cubos, cocinando por 2 minutos más hasta que el pimiento comience a ablandarse.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina de 6 a 8 minutos hasta que esté dorada y cocida por completo.
Agrega la pasta de tomate y mezcla bien con la carne y las verduras.
Agrega los aminoácidos de coco, polvo de chili, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Mezcla todo bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5-7 minutos para que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Retirar del fuego y agregar el cilantro fresco picado.
Sirve el relleno de carne de res salado caliente a tu manera preferida, como en envolturas de lechuga o sobre verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1445 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.7 g | 141% | |
| Saturated Fat | 36.7 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 3292 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 39.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 82.1 g | 164% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2132 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
