Relleno clásico sin lácteos al estilo de la estufa
Lleve comodidad y sabor a su mesa festiva con este Relleno Clásico en la Estufa sin Lácteos, una versión a base de plantas de este querido acompañamiento de temporada. Elaborado con hierbas sabrosas como salvia, tomillo y romero, esta receta equilibra vegetales aromáticos, como cebolla, apio y ajo salteados, con cubos de pan crujientes pero tiernos para un relleno tradicional rico en sabor casero, sin rastro de lácteos. El uso de aceite de oliva y caldo de verduras lo mantiene saludable y apto para veganos, convirtiéndolo en un éxito para los invitados con necesidades dietéticas. Listo en tan solo 40 minutos, este sencillo relleno en la estufa es ideal para la preparación de comidas de último minuto y al mismo tiempo ofrece la esencia atemporal de una festín navideño. ¡Perfecto para acompañar verduras asadas o un plato principal a base de plantas, este relleno es la adición definitiva a su mesa de Acción de Gracias o cena festiva! Palabras clave: relleno sin lácteos, relleno en la estufa, recetas veganas para las fiestas, receta fácil de relleno, acompañamiento a base de plantas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 cups picatostes
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla amarilla, picada
- 3 stalks apio en trozos
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon salvia seca
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 2 cups caldo de verduras
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon "pimienta negra"
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Empieza por asegurarte de que tus cubos de pan estén rancios. Si no lo están, espárcelos en una bandeja para hornear y déjalos reposar toda la noche o tuéstalos ligeramente en un horno a 300°F (150°C) durante unos 15 minutos hasta que estén secos.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el apio a la sartén y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega el ajo picado, salvia seca, tomillo seco y romero seco a la sartén y continúa cocinando por otros 2 minutos hasta que el ajo esté fragante.
Vierte el caldo de verduras en la sartén y agrega la sal y la pimienta negra. Deja que la mezcla hierva a fuego lento.
Agrega los cubos de pan duro a la sartén, revolviendo cuidadosamente para combinar y asegurarte de que todos los cubos de pan estén completamente humedecidos.
Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y deja cocinar la mezcla por unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente y los sabores se hayan fusionado.
Apaga el fuego y revuelve el perejil fresco.
Transfiera el relleno a un plato para servir y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.8 g | 109% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7190 mg | 313% | |
| Total Carbohydrate | 413.1 g | 150% | |
| Dietary Fiber | 36.1 g | 129% | |
| Total Sugars | 39.6 g | ||
| Protein | 84.1 g | 168% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 687 mg | 53% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 2246 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
