Relleno Clásico para la Estufa Bajo en Grasa
Eleva tu mesa festiva con este **Relleno Clásico a la Sartén Bajo en Grasa**, ¡una versión más saludable de un favorito querido! Elaborado con pan integral saludable, caldo bajo en sodio y hierbas aromáticas como salvia y tomillo, esta receta ofrece todos los reconfortantes sabores del relleno tradicional con una fracción de la grasa. Cebollas frescas, apio y ajo se sofríen a la perfección en un toque de aceite de oliva, proporcionando una base fragante que se absorbe en los cubitos de pan secados en el horno para obtener un sabor máximo. Rápido y fácil, este relleno está listo en solo 35 minutos y es perfecto para cualquiera que busque un plato acompañante más ligero pero satisfactorio. Ya sea acompañado de un pavo festivo o servido como un deleite independiente, es imprescindible para un equilibrado disfrute festivo. Palabras clave: relleno bajo en grasa, relleno saludable a la sartén, receta de relleno de grano entero, plato acompañante del Día de Acción de Gracias, recetas ligeras para días festivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups pan integral
- 2 cups caldo de pollo o verduras bajo en sodio
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 2 large apio en ramas, finamente picado
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon salvia seca
- 1 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons perejil picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalentar el horno a 300°F (150°C).
Corta el pan integral en cubos pequeños y espárcelos en una capa única en una bandeja para hornear.
Horna los cubos de pan en el horno durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén secos y crujientes. Revuelve a la mitad del tiempo para asegurar un secado uniforme. Retira del horno y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el apio, y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que las verduras estén suaves y translúcidas.
Agrega el ajo picado, salvia seca, tomillo seco y pimienta negra a la sartén. Revuelve y cocina por otro minuto hasta que el ajo esté fragante.
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio o caldo de vegetales en la sartén. Permite que la mezcla llegue a un hervor suave.
Transfiera los cubos de pan seco a un tazón grande para mezclar. Vierta con cuidado la mezcla de vegetales y caldo sobre los cubos de pan. Mezcle suavemente para cubrir todo el pan.
Cubre el recipiente con un paño limpio de cocina o con papel film y déjalo reposar durante 5 minutos para que los cubos de pan absorban el líquido.
Después de reposar, agregue el perejil picado al relleno y mézclelo por última vez.
¡Sirve inmediatamente o mantén caliente hasta que esté listo para servir! ¡Disfruta de tu relleno más saludable y bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2326 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.0 g | 63% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3372 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 361.7 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 62.8 g | 224% | |
| Total Sugars | 56.8 g | ||
| Protein | 110.5 g | 221% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 937 mg | 72% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 2393 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
