Relleno Clásico para Estufa Bajo en Sodio
Eleva tu mesa festiva con este Relleno Clásico de Estufa Bajo en Sodio, una versión más saludable del querido plato reconfortante. Hecho con pan integral para más fibra, mantequilla sin sal y hierbas aromáticas como salvia y tomillo, esta receta está repleta de sabor sin el exceso de sodio. Una mezcla de cebolla y apio salteados aporta dulzura y textura natural, mientras que el caldo de pollo bajo en sodio lo une todo, asegurando la humedad perfecta en cada bocado. Listo en solo 45 minutos, esta receta rápida y fácil de relleno es perfecta para cualquier persona que desee disfrutar de sabores tradicionales mientras prioriza la salud cardíaca. Sírvelo como un acompañamiento saludable para tu plato principal favorito y disfruta de la satisfacción de un deleite casero adaptado a tus necesidades.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices pan integral
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 cebolla mediana
- 2 tallos de apio
- 2 cups caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon salvia seca
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 300°F (150°C).
Coloque rebanadas de pan integral en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante 10-15 minutos hasta que estén secas y crujientes. Deje enfriar, luego corte o desgarre en cubos de 1/2 pulgada.
Pica finamente la cebolla y los tallos de apio.
En una sartén grande, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Agrega la cebolla y el apio picados, cocina hasta que estén suaves y traslúcidos, aproximadamente 5-7 minutos.
Añade el caldo de pollo bajo en sodio a la sartén y lleva a hervir a fuego lento.
Agrega la salvia, el tomillo, la pimienta negra y el perejil fresco.
Retira la sartén del fuego. Agrega gradualmente los cubos de pan, revolviendo suavemente hasta que absorban el líquido y estén cubiertos de manera uniforme.
Cubre la sartén con una tapa y deja reposar el relleno durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Revuelva con un tenedor antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1031 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.2 g | 58% | |
| Saturated Fat | 22.9 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 2298 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 123.0 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 39.3 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 529 mg | 41% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1494 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
