Relleno Clásico para Cocinar en la Estufa
Eleva tus comidas festivas o cenas entre semana con esta **Clásica Receta de Relleno en la Estufa**, un acompañamiento atemporal rebosante de calidez sabrosa y hierbas aromáticas. Con trozos blandos de pan o mezcla para relleno, cebolla, apio y ajo salteados, y una mezcla de perejil fresco, salvia, tomillo y romero, esta receta es la combinación perfecta de sabores reconfortantes y texturas. Cocinado en mantequilla y caldo de pollo o caldo de verduras, cada bocado es húmedo y sabroso sin resultar pesado. Listo en solo 35 minutos, este fácil relleno de sartén es ideal para acompañar pavo, pollo o verduras asadas. Ya sea que estés organizando un festín o preparando una comida contundente entre semana, este relleno casero hace que cada ocasión se sienta especial.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups pan en cubos o mezcla para relleno
- 1 cup mantequilla sin sal
- 1 large cebolla, finamente picada
- 2 stalks apio, finamente picado
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cups caldo de pollo o caldo de verduras
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon salvia fresca picada
- 1 teaspoon tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon romero fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience por preparar sus ingredientes: pique finamente la cebolla, el apio y el ajo, y corte todas las hierbas frescas.
Pon una sartén grande a fuego medio y derrite la mantequilla en la sartén.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade la cebolla picada y el apio a la sartén. Sofríe durante unos 5-7 minutos o hasta que las verduras estén blandas y translúcidas.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo o caldo de verduras, revolviendo para incorporar los sabores.
Agrega el perejil fresco, salvia, tomillo, romero, sal y pimienta negra a la sartén, revolviendo bien para combinar.
Baje el fuego a temperatura baja e incorpore suavemente el pan en cubos o la mezcla para relleno, revolviendo hasta que el pan esté completamente cubierto con la mezcla de caldo.
Cubra la sartén con una tapa y déjela cocinar durante aproximadamente 5 minutos a fuego lento, permitiendo que el pan absorba el líquido.
Después de 5 minutos, retire la tapa y revise la textura del relleno. Debe estar húmedo pero no empapado. Si es necesario, puede agregar más caldo poco a poco.
Esponja el relleno con un tenedor antes de servirlo para darle una textura ligera y aireada. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva caliente como guarnición de su plato principal. ¡Disfrute de su relleno casero preparado en la estufa!
Nutrition Facts
Calories |
561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 65 mg | 22% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 63.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 285 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
