Relleno Clásico de Manzana sin Azúcar
Disfruta de la calidad y autenticidad de este Relleno Clásico de Manzana sin Azúcar, una versión libre de culpa de un favorito atemporal. Elaborado con manzanas naturalmente dulces, jugo de limón vivaz, especias cálidas como canela y nuez moscada, y un toque de extracto de vainilla, esta receta es perfecta para pasteles, crujientes, o incluso como un delicioso topping para panqueques y avena. El almidón de maíz espesa la salsa de forma magnífica, creando un relleno lustroso y sabroso y las manzanas se mantienen tiernas pero firmes. Listo en menos de 40 minutos, esta receta fácil de preparar es ideal para todos aquellos que desean disfrutar de los sabores acogedores del otoño sin azúcar añadido. ¡Ya sea que estés elaborando un postre clásico o buscando una alternativa más saludable, este relleno de manzana sin azúcar seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 medium Manzanas
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Maicena
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de manzana con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
En una cacerola mediana, combina el agua, la canela molida y la nuez moscada molida. Calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con 1/4 de taza de agua fría para crear una mezcla.
Una vez que el agua condimentada hierva a fuego lento, agrega lentamente la mezcla de almidón de maíz, revolviendo constantemente hasta que espese, de 2 a 3 minutos.
Agrega las rodajas de manzana a la salsa espesa en la cacerola, revolviendo bien para asegurar que todas las rodajas estén cubiertas.
Cubre la cacerola y deja que las manzanas se cocinen a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que estén tiernas pero aún mantengan su forma. Remueve ocasionalmente.
Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla.
Deje reposar el relleno de manzana ligeramente antes de usarlo en su masa de tarta favorita o como cobertura.
Nutrition Facts
Calories |
659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.1 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 18 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 169.6 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 115.4 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 1223 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
