Relleno Clásico de Manzana Keto
¡Disfruta de los deliciosos sabores de un relleno clásico de manzana sin romper tu dieta keto! Este Relleno Clásico de Manzana Keto es una variante baja en carbohidratos del postre tradicional, utilizando tiernos chayotes como sustituto ingenioso de las manzanas. Salteado en mantequilla y endulzado con una mezcla keto-friendly de eritritol, el relleno está impregnado con especias cálidas como canela y nuez moscada, un toque de jugo de limón, y el reconfortante aroma de vainilla. Perfectamente suave y sutilmente caramelizado, este relleno sin culpa está listo en tan solo 35 minutos y es la adición perfecta a pasteles sin azúcar, crumbles, o simplemente como un delicioso topping para panqueques o yogurt keto. Repleto de sabores inspirados en el otoño y completamente libre de manzanas, esta receta es ideal para cualquier persona que busque una alternativa amigable con keto y baja en azúcar a los postres tradicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Chayote
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 cup Eritritol granular o edulcorante amigable con la dieta cetogénica
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon Sal.
Instructions
Pelar, quitar el corazón y cortar en cubos pequeños del tamaño de una manzana el chayote.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega el chayote cortado en cubitos a la sartén y sofríe durante 3 a 5 minutos hasta que el chayote comience a ablandarse.
Rocía el eritritol granulado, la canela molida, la nuez moscada y la sal sobre el chayote y revuelve para combinar.
Agrega el jugo de limón y el extracto de vainilla, revolviendo continuamente hasta que la mezcla comience a espesar y el chayote se vuelva más tierno y caramelizado, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura o especias según sea necesario, asegurándote de que el relleno tenga un sabor dulce y ligeramente especiado a manzana.
Una vez cocido a la consistencia deseada, retíralo del fuego y deja que se enfríe ligeramente antes de usarlo en tu postre keto favorito.
Nutrition Facts
Calories |
391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.1 g | 31% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 459 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 158.3 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1044 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
