Rebozado Clásico sin Gluten con Cerveza
¡Transforma cualquier comida en una delicia crujiente y dorada con nuestra receta de Pasta para rebozar estilo cerveza clásica sin gluten! Perfectamente elaborada para aquellos que evitan el gluten, esta receta combina harina sin gluten para todo uso y maicena para una textura irresistiblemente ligera y crujiente. La adición de polvos de ajo y cebolla infunde a la masa con sutiles notas sabrosas, mientras que la cerveza sin gluten aporta un toque de riqueza y burbujas para una crujiente óptima. Ya sea que estés friendo pescado, pollo o verduras, esta masa fácil de preparar ofrece resultados infalibles cada vez. Lista en menos de 35 minutos, es perfecta para comidas entre semana o ocasiones especiales. ¡Sírvela caliente con tus salsas para mojar favoritas para un deleite sin gluten que a todos encantará!
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina sin gluten para todo uso
- 0.5 cup Maicena
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 large huevo
- 1 cup cerveza sin gluten
- 4 cups aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina sin gluten para todo uso, la fécula de maíz, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta que estén bien combinados.
Rompe el huevo en los ingredientes secos y añade la cerveza sin gluten poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa suave. La consistencia debe ser similar a la masa para panqueques.
Cubre el bol y refrigera la masa durante unos 10 minutos para que espese ligeramente.
Mientras tanto, calienta el aceite vegetal en una olla grande y profunda o freidora a 350°F (175°C). El aceite debe ser suficientemente profundo para sumergir completamente los alimentos que planeas freír.
Una vez que la mezcla haya reposado, sumerge tu elección de pescado, pollo o verduras en la mezcla, asegurándote de cubrir de manera uniforme.
Coloca con cuidado el alimento rebozado en el aceite caliente, friendo por tandas para evitar que la olla esté demasiado llena.
Fría cada pieza durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el rebozado esté dorado y los alimentos estén cocidos por completo.
Usa una espumadera o pinzas para sacar los alimentos fritos del aceite y colócalos en una rejilla metálica o en un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Sirve los alimentos rebozados en cerveza sin gluten calientes con tus salsas para mojar favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
2014 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 210.7 g | 270% | |
| Saturated Fat | 30.2 g | 151% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 47 mg | 16% | |
| Sodium | 707 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 42.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 3.8 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 16 mg | 1% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 59 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
