Rebanadas de Papa al Horno Crujientes sin Gluten
Mejora tus snacks con estas rodajas de papa al horno crujientes y libres de gluten, ¡un acompañamiento sencillo pero irresistible perfecto para cualquier ocasión! Hechas con saludables papas russet, una deliciosa mezcla de especias como ajo y pimentón, y la cantidad justa de aceite de oliva, estas rodajas de papa se hornean hasta alcanzar la perfección dorada para obtener una textura crujiente que rivaliza cualquier alternativa frita. Sin gluten y con preparación mínima, esta receta destaca por su sabor al mismo tiempo que es saludable y fácil de hacer. Decoradas con perejil fresco para darles un toque de frescura, estas rodajas crujientes de papa son una excelente elección para picoteos de día de juego, cenas familiares o incluso como snack salado. ¡Listas en menos de una hora, esta receta económica y sin complicaciones hará que todos quieran repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas Russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y frota las papas a fondo para eliminar cualquier suciedad. Puedes dejar la cáscara para obtener una mayor crujiente y fibra.
Corta las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Intenta mantener las rodajas uniformes para una cocción pareja.
Coloca las rodajas de papas en un tazón grande y rocía con el aceite de oliva. Mezcla para cubrir uniformemente todas las rodajas.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra.
Espolvoree la mezcla de sazonadores sobre las rodajas de papas y mezcle nuevamente para asegurarse de que cada rodaja esté bien sazonada.
Coloca las rodajas de papas en dos bandejas de horno grandes en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan para permitir que se doren adecuadamente.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltea cada rodaja de papa para asegurar un dorado parejo.
Vuelve las láminas al horno y continúa horneando por 15-20 minutos adicionales, o hasta que las rodajas de papa estén doradas y crujientes.
Una vez horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos para que se vuelvan crujientes.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir para un toque de color y frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2538 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 270.1 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 36.1 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 6900 mg | 147% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
