Rebanada de Tarta Vegana de Manzana
Descubre el encanto irresistible de la Tarta de Manzana Vegana, una vuelta al postre clásico a base de plantas que es perfecto para cualquier ocasión. Con una corteza de aceite de coco mantecosa que es escamosa y tierna, esta tarta está rellena de manzanas cortadas finamente y recubiertas con una mezcla deliciosa de azúcar moreno, canela y vainilla, infusionada con refrescantes toques de jugo de limón. Un toque de leche de almendras asegura un acabado bellamente caramelizado, haciendo que cada bocado sea una sinfonía de sabores y texturas. Ya sea que lo sirvas como un postre elegante o un tentempié a media tarde, esta receta fácil de hacer es completamente libre de lácteos, libre de huevos y rebosante de calidez estacional. Listo en poco más de una hora, esta rebanada de tarta de manzana vegana deleitará tanto a tu paladar como a tus invitados.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de trigo todo uso
- 90 grams "aceite de coco, sólido"
- 50 grams azúcar granulada
- 3 tablespoons agua fría
- 3 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 tablespoon zumo de limón
- 70 grams azúcar moreno
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon canela en polvo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon leche de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, combina la harina común y el azúcar granulado.
Agrega el aceite de coco sólido a la mezcla de harina y usa un cortador de masa o tus dedos para trabajar el aceite en la harina hasta que la mezcla tenga una textura de migajas gruesas.
Agrega gradualmente agua fría, una cucharada a la vez, mezclando hasta que la masa comience a agruparse.
Forme la masa en una bola, envuélvala en film transparente y refrigérela durante 15 minutos.
Mientras la masa se enfría, prepara el relleno de manzana: Coloca las manzanas cortadas en rodajas en un tazón grande y mézclalas con jugo de limón, azúcar moreno, maicena, canela molida y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a un molde rectangular para tarta.
Con cuidado, traslada la masa estirada al molde para tarta, recortando cualquier exceso en los bordes.
Coloca el relleno de manzana sobre la base, distribuyéndolo de manera uniforme.
Pincela las rodajas de manzana con leche de almendra para ayudarlas a caramelizarse durante la cocción.
Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante 35 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Permita que la tarta se enfríe un poco antes de cortarla y servirla. ¡Disfruta de tu deliciosa porción de tarta de manzana vegana!
Nutrition Facts
Calories |
2174 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.8 g | 119% | |
| Saturated Fat | 74.5 g | 372% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 36 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 325.3 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 150.4 g | ||
| Protein | 21.8 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 669 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
