Rebanada de Tarta de Manzana sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de esta rebanada de tarta de manzana sin azúcar, un postre saludable que resalta la dulzura natural de las manzanas frescas Granny Smith y la bondad terrosa de la harina integral. Perfectamente sazonada con canela cálida, nuez moscada y un toque de vainilla, esta tarta combina una masa escamosa y rica en mantequilla con una cubierta crujiente de avena y nueces para una textura y sabor satisfactorios. Sin azúcar añadido, esta receta se basa en puré de manzana sin azúcar y en la frescura del jugo de limón para realzar el relleno frutal, convirtiéndolo en un capricho ideal para panaderos conscientes de la salud. Fácil de preparar y lista en poco más de una hora, esta rebanada de tarta es perfecta para reuniones o como un acogedor tentempié por la tarde. ¡Una versión deliciosamente fresca de los clásicos postres de manzana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 0.5 cup Mantequilla fría sin sal
- 3 tablespoons Agua fría
- 0.25 teaspoon Sal.
- 4 large manzanas Granny Smith
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Avena en hojuelas
- 0.25 cup Nueces picadas
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
Instructions
Precaliente su horno a 375°F (190°C).
En un tazón, combina la harina de trigo integral y la sal.
Corta la mantequilla fría sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina.
Usando un cortador de masa o tus dedos, trabaja la mantequilla con la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega agua fría cucharada por cucharada, mezclando suavemente hasta que la masa se una. Forma la masa en un disco, envuélvela en film plástico y refrigérala durante 15 minutos.
Mientras la masa enfría, pela, quita el corazón y corta en rodajas finas las manzanas Granny Smith.
Coloca las manzanas en rodajas en un tazón grande y mezcla con jugo de limón, canela, nuez moscada y extracto de vainilla.
Retire la masa del refrigerador y extiéndala en una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a un molde para tarta de 9x9 pulgadas.
Transfiera la masa al molde para tarta, presionándola suavemente en los bordes y recortando cualquier exceso.
En un bol aparte, mezcla el puré de manzana sin azúcar, la avena en hojuelas y las nueces picadas para crear el topping.
Acomoda las rodajas de manzana sobre la base en un patrón agradable.
Espolvoree la mezcla de avena y nueces de manera uniforme sobre las manzanas.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que la costra esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Deje enfriar un poco la tarta antes de cortar y servir. ¡Disfruta tus rebanadas de tarta de manzana endulzadas naturalmente!
Nutrition Facts
Calories |
2325 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.9 g | 159% | |
| Saturated Fat | 63.7 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 629 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 297.1 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 51.9 g | 185% | |
| Total Sugars | 97.7 g | ||
| Protein | 39.7 g | 79% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2084 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
