Rebanada de pizza gourmet de champiñones sin gluten.
Déjate llevar por los sabores ricos y terrosos de esta porción de Pizza de Champiñones Gourmet sin Gluten, una deliciosa variante de la pizza tradicional perfecta para amantes de los hongos y dietas libres de gluten por igual. Con una base de masa sin gluten casera perfectamente crujiente, esta receta presenta una lujosa cobertura de champiñones baby bella y cremini salteados a la perfección dorada con ajo, tomillo fresco y un toque decadente de aceite de trufa. Los quesos mozzarella y Parmesano derretidos aportan capas de cremosa indulgencia, mientras que las hojas de albahaca fresca brindan un acabado fragante. Listo en menos de 45 minutos, esta elegante pizza es ideal para cenas entre semana o entretenimiento informal. ¡Ya sea que sigas una dieta libre de gluten o simplemente desees una alternativa sofisticada a la pizza clásica, esta receta sin duda impresionará a tu paladar y tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Mezcla para masa de pizza sin gluten
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 cup Champiñones baby bella, rebanados
- 0.5 cup Champiñones Cremini, rebanados
- 1 teaspoon Aceite de trufa
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Hojas de tomillo fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
En un tazón grande, combina la mezcla para la corteza de pizza sin gluten, agua tibia, aceite de oliva y huevo. Revuelve hasta que se forme una masa suave.
Coloca la masa en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y aplánala en una base de pizza redonda de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Hornea la base en el horno durante 10 minutos. Retira y reserva.
En una sartén a fuego medio, añade una cucharada de aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté fragante. Añade los champiñones en rodajas, tomillo, sal y pimienta.
Cocinar los champiñones hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Rocíalos con aceite de trufa y mezcla bien. Retirar del fuego.
Distribuye la mezcla de champiñones de manera uniforme sobre la costra precocida. Espolvorea el queso mozzarella y parmesano sobre los champiñones.
Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por 12-15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de cortar en rebanadas. ¡Sirva caliente y disfrute su rebanada de Pizza Gourmet de Champiñones sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.0 g | 97% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 328 mg | 109% | |
| Sodium | 3540 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 193.8 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 57.5 g | 115% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1125 mg | 87% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1082 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
