Rebanada de pan de plátano sin lácteos
Sumérgete en esta irresistible y húmeda porción de Pan de Plátano sin lácteos, una versión saludable del clásico dulce horneado. Elaborado con plátanos maduros, aceite de coco rico y endulzado naturalmente con jarabe de arce, esta receta es perfecta para aquellos que evitan los lácteos sin renunciar al sabor. La adición de leche de almendra crea una miga suave, mientras que la fragante canela y las crujientes nueces aportan profundidad y textura en cada bocado. Este sencillo pan de plátano es libre de mantequilla y leche, asegurando que sea apto para dietas libres de lactosa, pero aún así ofrece toda la deliciosa bondad reconfortante que anhelas. Perfecto para el desayuno, la merienda o el postre, esta receta de un solo recipiente se hornea maravillosamente en menos de una hora, convirtiéndola en una deliciosa y simple forma de satisfacer tu gusto por lo dulce.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 0.333 cup aceite de coco
- 0.5 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup leche de almendra
- 1.75 cups harina de trigo común
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros completamente utilizando un tenedor o un machacador de papas hasta obtener un puré suave.
Agrega el aceite de coco derretido, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la leche de almendras en los plátanos machacados y mezcla hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, tamiza la harina común, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en la mezcla húmeda de plátano, revolviendo suavemente hasta que no queden zonas secas.
Incorpora las nueces picadas, asegurándote de distribuirlas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala en la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan de plátano en el molde durante 10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2630 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.8 g | 150% | |
| Saturated Fat | 65.8 g | 329% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1900 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 375.2 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 163.0 g | ||
| Protein | 36.4 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 1968 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
