Rebanada de pan de plátano sin gluten
Eleva tu juego de snacks con esta irresistible rebanada de Pan de Plátano sin Gluten, un delicioso y húmedo bocado perfecto para cualquier momento del día. Elaborado con plátanos maduros, harina sin gluten para todo uso y un toque de canela reconfortante, esta receta ofrece una miga tierna y un dulzor natural mientras se adapta a dietas sin gluten. La adición de mantequilla cremosa y azúcar morena asegura que cada bocado sea rico y decadente, mientras que las nueces picadas opcionales aportan un crujido satisfactorio. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta receta es tan fácil como deliciosa, lo que la hace ideal tanto para principiantes como para profesionales experimentados. Ya sea que lo disfrutes templado con una taza de café o como un desayuno portátil, estas rebanadas de pan de plátano están garantizadas de ser un éxito. ¡Utiliza palabras clave como "pan de plátano sin gluten", "receta fácil sin gluten" y "postre de plátano saludable" para encontrar inspiración en la repostería que se ajuste a tu estilo de vida!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium Plátanos maduros
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Leche
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino para que sea fácil de desmoldar.
En un tazón mediano, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves y reserva.
En otro recipiente, mezcla la harina sin gluten, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Reserva.
En un tazón grande, derrite la mantequilla sin sal y deja que se enfríe un poco. Agrega el azúcar moreno y bate hasta que estén bien combinados.
Incorpora la esencia de vainilla y el huevo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Incorpora los plátanos machacados y la leche hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el pan quede denso.
Si estás usando, incorpora las nueces picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos.
Transfiera el pan a una rejilla para que se enfríe completamente antes de rebanar.
Corta y sirve el pan de plátano caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.2 g | 128% | |
| Saturated Fat | 35.5 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 349 mg | 116% | |
| Sodium | 2618 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 360.1 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 154.9 g | ||
| Protein | 27.4 g | 55% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 307 mg | 24% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1859 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
