Rebanada de pan de plátano sin azúcar.
Húmedo, saludable y endulzado de forma natural, esta rebanada de pan de plátano sin azúcar es el regalo perfecto sin remordimientos para los amantes de la comida consciente de la salud. Elaborado con plátanos maduros, compota de manzana sin azúcar y un toque de vainilla, esta receta prescinde del azúcar añadido pero aún así ofrece un sabor rico. La harina de trigo integral y las nueces picadas añaden una textura a nuez, y un toque de canela lo une todo para una rebanada reconfortante perfecta para el desayuno, snacks o postre. Con ingredientes simples y listo en poco más de una hora, este fácil pan de plátano es a la vez nutritivo y satisfactorio. Ya sea que lo disfrutes recién salido del horno o como un favorito de la preparación de comidas, este giro sin azúcar en una receta clásica seguramente deleitará a tus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 2 large huevos
- 120 ml puré de manzana sin azúcar
- 5 ml extracto de vainilla
- 240 g harina de trigo integral
- 1 tsp bicarbonato de sodio
- 0.5 tsp sal
- 1 tsp canela molida
- 60 g nueces, picadas
- 60 ml leche de almendras sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta con aceite y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un bol grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que quede suave.
Agrega los huevos, puré de manzana sin azúcar, extracto de vainilla y leche de almendra a los plátanos machacados. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En otro bol, tamiza la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
Incorpore los ingredientes secos en los ingredientes húmedos suavemente hasta que estén justo integrados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las nueces picadas a la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve tu rebanada de pan de plátano sin azúcar como una opción saludable para un refrigerio o desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.9 g | 72% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2637 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 293.2 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 46.7 g | 167% | |
| Total Sugars | 65.7 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2955 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
