Rebanada de Pan de Plátano Bajo en Grasa
Saludable, delicioso y repleto de dulzura natural, este trozo de Pan de Plátano Bajo en Grasa es la indulgencia perfecta y libre de culpas para el desayuno, el almuerzo o el postre. Elaborado con plátanos maduros, yogur griego bajo en grasa y compota de manzana sin azúcar, esta receta rebosa sabor manteniendo al mínimo las grasas saturadas. La adición de especias cálidas como canela y un toque de azúcar morena eleva el sabor, mientras que las nueces picadas opcionales ofrecen un agradable crujido. Fácil de preparar y listo en menos de una hora, este trozo de pan de plátano húmedo y tierno es ideal para la preparación de comidas o para compartir con seres queridos. Disfrútalo solo o tostado para obtener una textura extra, y saborea cada bocado de este placer saludable y bajo en grasas. Palabras clave: pan de plátano bajo en grasas, receta de pan de plátano saludable, trozo de pan de plátano húmedo, pan de plátano libre de culpas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros, machacados
- 2 large Claras de huevo
- 1 cup Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino para facilitar su extracción.
En un recipiente grande, combina los plátanos machacados, las claras de huevo, el yogur griego, el extracto de vainilla, el azúcar moreno y el puré de manzana. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado.
Si se van a utilizar, incorporar suavemente las nueces picadas.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que el pan se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortar en rebanadas.
Sirva las rebanadas tal como están, o tóstalas ligeramente para obtener una textura adicional. Guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o refrigere por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
1829 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 29 mg | 10% | |
| Sodium | 2658 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 346.1 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 156.7 g | ||
| Protein | 55.4 g | 111% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 2365 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
