Rebanada de pan de plátano alto en proteínas
Eleva tu juego de tentempiés con este Trozo de Pan de Plátano Alto en Proteínas - una versión nutritiva de la clásica delicia reconfortante que es perfecta para las mañanas ocupadas o la recuperación después de hacer ejercicio. Rebosante de dulzura natural de plátanos maduros y miel, esta receta está enriquecida con yogur griego natural y polvo de proteína de vainilla para un golpe alto en proteínas que te mantiene energizado. Hecho con harina integral saludable y opcionalmente salpicado con nueces crujientes, ofrece un equilibrio perfecto entre una textura sustanciosa y un sabor satisfactorio. Rápido de preparar en solo 15 minutos y horneado a la perfección dorada, este trozo de pan de plátano ofrece un deleite libre de culpa que es alto en proteínas, bajo en azúcares refinados, e irresistiblemente húmedo. Ya sea disfrutado recién salido del horno o como un tentempié para llevar, ¡este saludable pan de plátano es tan versátil como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup yogur griego natural
- 0.25 cup miel
- 1 scoop proteína en polvo (vainilla o sin sabor)
- 1 cup harina de trigo integral
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un bol, aplasta los plátanos maduros hasta que queden suaves. Agrega los huevos, extracto de vainilla, yogur griego y miel. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
En otro bol, mezcla el polvo de proteína, la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Si estás usando, incorpora las nueces picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla de pan de plátano en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Permite que el pan de plátano se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta en porciones iguales y sirve. ¡Disfruta de tu rebanada de pan de plátano alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1717 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.6 g | 73% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 414 mg | 138% | |
| Sodium | 2195 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 246.6 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 107.5 g | ||
| Protein | 79.5 g | 159% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 402 mg | 31% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2746 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
