Rebanada Clásica de Vainilla Keto
Date un capricho sin remordimientos con esta Clásica Rebanada de Vainilla Keto, un postre decadente que es bajo en carbohidratos y libre de azúcar pero rebosante de sabor cremoso. Equilibrando a la perfección una base de almendra y harina de coco con una capa sedosa de natillas de vainilla, esta receta es ideal para aquellos que siguen un estilo de vida keto o cualquier persona que anhele una alternativa más ligera a un pastel tradicional. Utilizando ingredientes conscientes de la salud como eritritol, leche de almendra sin azúcar y gelatina, cada bocado ofrece riqueza sin comprometer tus objetivos. Listo en menos de 40 minutos y preparado para satisfacer a ocho porciones, este postre frío es impactante en reuniones o un premio personal gratificante. ¡Ya seas un experto en keto o un novato en el estilo de vida, esta rebanada pecaminosamente simple seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendras
- 0.5 cups Harina de coco
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Eritritol
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Nata para montar
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Gelatina
- 0.25 cup Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un recipiente mediano, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol, polvo de hornear y sal.
Derrite la mantequilla y luego agrégala a los ingredientes secos. Mezcla con el huevo para formar una masa.
Presiona la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado y hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Deja que se enfríe.
Mientras la base se enfría, en un recipiente pequeño, espolvorea gelatina sobre 0.25 taza de agua para hidratar.
En una cacerola, calienta la leche de almendra, la crema espesa y el extracto de vainilla a fuego medio hasta que estén calientes pero sin hervir.
Agrega la gelatina a la mezcla caliente y revuelve hasta que se disuelva por completo. Deja que se enfríe un poco.
Vierte el relleno de vainilla sobre la base enfriada en el molde para hornear.
Refrigerar durante al menos 4 horas hasta que esté firme.
Corte en cuadrados con un cuchillo afilado y sirva frío. ¡Disfrute su Clásico Keto Tarta de Vainilla!
Nutrition Facts
Calories |
1872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.4 g | 202% | |
| Saturated Fat | 54.0 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 1484 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 196.8 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 40.1 g | 143% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 51.6 g | 103% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 992 mg | 76% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 609 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
