Rebanada clásica de pastel de calabaza sin gluten.
Déjate llevar por los reconfortantes sabores del otoño con esta porción de Pastel de Calabaza Clásico sin Gluten, un postre atemporal adaptado para quienes sufren sensibilidad al gluten. Presenta una masa de tarta hojaldrada y sin gluten, y un relleno aterciopelado elaborado a partir de puré de calabaza, leche condensada endulzada y una sinfonía de especias cálidas como canela, jengibre y nuez moscada, esta receta proporciona la mezcla perfecta de dulzura y especias. Con tan solo 20 minutos de preparación y un horneado dorado, el aroma de este pastel llenará tu cocina en poco tiempo. Sirve cada porción fría y decorada con una cucharada de crema batida para un irresistible manjar festivo que capta la esencia del otoño. Perfecto para el Día de Acción de Gracias o cualquier reunión acogedora, esta versión sin gluten de un clásico seguramente se convertirá en el favorito de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 9-inch base de tarta sin gluten
- 15 ounces puré de calabaza
- 14 ounces leche condensada endulzada
- 2 pieces huevos grandes
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon nuez moscada molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Coloca la corteza para pastel sin gluten en un molde para pastel. Reserva.
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la leche condensada azucarada y los huevos. Bate hasta que quede suave.
Añade la canela, jengibre, nuez moscada, sal y extracto de vainilla a la mezcla de calabaza. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Vierte el relleno de calabaza en la base de tarta preparada, distribuyéndolo uniformemente con una espátula.
Con cuidado, transfiere la tarta al horno precalentado y hornea durante 15 minutos.
Reduce la temperatura del horno a 350°F (175°C) y continúa horneando durante 40 minutos adicionales, o hasta que una knife insertada cerca del centro salga limpia.
Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en una rejilla metálica. Permita que se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de cortarlo.
Una vez enfriada, refrigera la tarta por lo menos 2 horas para que se asiente antes de servir.
Corta la tarta en 8 trozos iguales y sírvela sola o con una cucharada de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
2760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.0 g | 135% | |
| Saturated Fat | 40.3 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 515 mg | 172% | |
| Sodium | 2841 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 399.1 g | 145% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 235.0 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 1371 mg | 105% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 2608 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
