Rábanos Asados de la Dieta Mediterránea
Transforma tu acompañamiento con estos Rábanos al Horno de la Dieta Mediterránea, una vibrante y saludable versión de las clásicas verduras asadas. Rebosante de sabor, esta receta combina rábanos frescos con aceite de oliva bueno para el corazón, aromático ajo, y una mezcla de hierbas clásicas del Mediterráneo como orégano y tomillo. Asados a la perfección tierna y caramelizada en solo 25 minutos, estos rábanos son una alternativa deliciosa y única a las papas, ofreciendo una opción baja en carbohidratos y llena de nutrientes. Rematados con un toque de perejil fresco para un toque herbáceo y brillante, este plato rápido y sencillo es perfecto para cenas entre semana o como un destacado complemento para tu festín inspirado en el Mediterráneo. ¡Un acompañamiento sabroso, vegano y libre de gluten que demuestra que ingredientes simples pueden crear resultados extraordinarios!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams rábanos frescos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo fresco
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava los rábanos a fondo, recorta ambos extremos y córtalos por la mitad o en cuartos dependiendo de su tamaño.
En un tazón grande, combina los rábanos con aceite de oliva, ajo picado, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que los rábanos estén uniformemente cubiertos.
Coloca los rábanos sazonados en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, distribuyéndolos en una sola capa para garantizar un horneado uniforme.
Asar en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los rábanos estén tiernos y ligeramente caramelizados, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Una vez listos, retira del horno y transfiérelos a un plato de servir.
¡Decora con perejil fresco picado justo antes de servir! ¡Disfruta tus Rábanos Asados al Estilo de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1382 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1278 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
