Róbalo Crujiente Frito Keto
Sumérgete en el delicioso crujido del Mero Frito Crujiente Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico marino que es tan satisfactorio como libre de culpa. Filetes de mero perfectamente sazonados se recubren con una mezcla sabrosa de harina de almendras, queso parmesano y especias ahumadas, creando una costra dorada que es irresistible y crujiente. Frito a la perfección en aceite de aguacate saludable para el corazón, este plato ofrece una alternativa cetoamigable al pescado frito tradicional sin comprometer el sabor. Rápido de preparar en tan solo 30 minutos, ¡es el deleite máximo para cenas entre semana o festines marinos! ¡Sirve con un toque fresco de limón para un acabado sabroso y disfruta de una comida alta en proteínas, baja en carbohidratos y llena de sabor! Palabras clave: mero frito keto, receta de mero crujiente, cena de pescado baja en carbohidratos, recubrimiento de harina de almendras, recetas rápidas de mariscos keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de mero
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 large huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup aceite de aguacate
- 1 whole gajos de limón
Instructions
Enjuague y seque con toallas de papel los filetes de mero. Sazone ambos lados con sal y pimienta negra.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendras, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y una pizca de sal. Mezcla bien para combinar.
En otro tazón poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada filete de mero primero en el huevo, asegurándote de que esté uniformemente cubierto, y luego en la mezcla de harina de almendra. Presiona la mezcla sobre la superficie de los filetes para que se adhiera bien. Colócalos en un plato y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de aguacate a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, pero no humeante, agrega con cuidado los filetes de mero empanizados. No amontones en la sartén; fríe en lotes si es necesario.
Cocine cada filete durante aproximadamente 3-4 minutos por un lado hasta que estén dorados y crujientes. Luego, voltéelos cuidadosamente y cocine por otros 3-4 minutos por el otro lado hasta que el mero esté completamente cocido y el rebozado esté crujiente.
Retire los filetes de la sartén y colóquelos en un plato forrado con papel toalla para que escurra cualquier exceso de aceite.
Sirve el mero frito crujiente keto con gajos de limón fresco al lado para un toque de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
3029 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.2 g | 252% | |
| Saturated Fat | 33.8 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 831 mg | 277% | |
| Sodium | 3766 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 283.9 g | 568% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 994 mg | 76% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 4466 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
