Rangoones de Cangrejo Bajos en Carbohidratos
Disfruta de la perfección crujiente y cremosa de los **Rangoones de Cangrejo Bajos en Carbohidratos**, tu versión libre de culpa de un clásico para llevar. Este aperitivo amigable con la dieta keto presenta un relleno delicioso de queso crema, tierna carne de cangrejo y condimentos aromáticos como ajo y cebolla en polvo, todo envuelto en tortillas bajas en carbohidratos para obtener el crujido perfecto. Rápidos de preparar y freír en aceite de coco o de aguacate, estos bocados dorados son ideales para satisfacer antojos sin exceder tu ingesta de carbohidratos. Ya sea servidos con una salsa agria baja en carbohidratos o disfrutados solos, estos rangoones de cangrejo son perfectos para fiestas, noches de juegos o incluso para picar. ¡Listos en menos de 30 minutos, esta receta te brinda sabores de calidad de restaurante directamente a tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Queso crema
- 8 ounces Carne de cangrejo, seleccionada para quitarle las conchas
- 2 tablespoons Cebollines, finamente picados
- 1 teaspoon Salsa de soja
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 12 pieces Tortillas bajas en carbohidratos o tortillas keto
- 1 large Huevo batido.
- Aceite de coco o aceite de aguacate, para freír
- to taste Sal
- to taste Pimienta
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el queso crema, la carne de cangrejo, cebollines, salsa de soja, ajo en polvo, y cebolla en polvo hasta que estén bien combinados. Agrega sal y pimienta al gusto.
Coloca las envolturas bajas en carbohidratos o tortillas keto en una superficie limpia. Córtalas en cuartos para formar triángulos o segmentos más pequeños.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de cangrejo en el centro de cada segmento triangular del envoltorio.
Pincela los bordes de la envoltura con el huevo batido. Dobla la envoltura para encerrar el relleno, presionando los bordes para sellar y asegurarte de que el relleno se mantenga dentro durante la fritura.
En una sartén grande, caliente aceite de coco o aceite de aguacate a fuego medio-alto hasta que esté brillante.
Agrega con cuidado los rangoons de cangrejo a la sartén, algunos a la vez para evitar amontonamiento, y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Retira del sartén y coloca en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirva caliente, con una salsa baja en carbohidratos de su elección, como salsa de soja o salsa de chili dulce.
Nutrition Facts
Calories |
2085 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.0 g | 174% | |
| Saturated Fat | 71.9 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 534 mg | 178% | |
| Sodium | 8187 mg | 356% | |
| Total Carbohydrate | 82.7 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 38.8 g | 139% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 151.6 g | 303% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1131 mg | 87% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1960 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
