Ramen picante
El Ramyeon Picante es tu comida reconfortante definitiva con un toque ardiente, perfecta para satisfacer antojos en menos de 20 minutos. Esta receta de inspiración coreana eleva los fideos instantáneos a una experiencia gourmet con la adición de tofu blando, cebollinos frescos y un huevo perfectamente batido. ¡Un toque de hojuelas de chile rojo, ajo picado y aceite de sésamo crea un caldo aromático rebosante de sabores umami audaces, mientras que la salsa de soja lo une todo! Decorado con tiras de gim (algas) y servido humeante, este plato de fideos picante es ideal para disfrutar en solitario o como cena rápida en noches ocupadas. ¡Descubre cómo estos ingredientes simples pero sabrosos se combinan para crear una experiencia de ramyeon picante y reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package fideos instantáneos de ramyeon
- 550 ml agua
- 2 stalks cebollas verdes
- 100 grams tofu sedoso
- 1 large huevo
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon copos de chile rojo
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 small sheet alga nori
Instructions
Comienza preparando tus ingredientes; corta las cebollas verdes en rodajas finas, pica los dientes de ajo y corta el gim en trozos pequeños.
En una olla mediana, lleva a ebullición 550 ml de agua.
Una vez que hierva, añade los fideos de ramyeon instantáneo y el condimento que se encuentra en el paquete de fideos.
Mientras se cocinan los fideos, agregue suavemente el tofu blando cortado en cubitos a la olla.
Después de 2 minutos, agrega el ajo picado, copos de chile rojo y salsa de soja, revolviendo suavemente para mezclar los sabores.
Rompe el huevo en un tazón y bátelo ligeramente con un tenedor. Vierte lentamente el huevo en la olla en movimiento circular, permitiendo que se cocine sin revolver inmediatamente.
Deje que el huevo se cocine ligeramente, luego use palillos chinos o un tenedor para mezclar el huevo en la sopa.
Cocine a fuego lento durante un minuto adicional o hasta que los fideos estén cocidos a su gusto.
Rocía el aceite de sésamo en la olla para darle sabor extra.
Transfiera el ramyeon a un plato para servir y decore con cebollas verdes en rodajas y tiras de gim.
¡Sirve caliente y disfruta de tu ramyeon picante!
Nutrition Facts
Calories |
697 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.9 g | 51% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.8 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2449 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 61.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 563 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
