Ramen de Shoyu Bajo en Grasa
Disfruta de los reconfortantes y sabrosos sabores de Ramen Shoyu Bajo en Grasa, una versión más ligera de la clásica sopa de fideos japonesa. Esta receta saludable combina un caldo rico y aromático hecho con caldo de pollo bajo en sodio, salsa de soja y mirin, infusionado con jengibre fresco y ajo para una explosión de profundidad sin exceso de grasa. Jugoso pollo a la parrilla, espinacas vibrantes y zanahorias julianas crujientes añaden nutrición y textura, mientras que aderezos tradicionales como huevos cocidos a baja temperatura, tiras de alga nori y cebollinos verdes aportan el auténtico toque del ramen. Con tan solo 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, este ramen shoyu sin culpa es la opción perfecta para una comida rápida, saludable y satisfactoria para toda la familia. ¡Déjate llevar por una experiencia de ramen llena de sabor sin comprometer tu salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Caldo de pollo bajo en sodio
- 0.25 cup Salsa de soja baja en sodio.
- 2 tablespoons Mirin
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Jengibre fresco en rodajas finas
- 2 cloves Ajo picado
- 200 grams
- 300 grams
- 2 cups Hojas de espinaca
- 2 stalks
- 2 eggs
- 1 sheet
- 1 medium
Instructions
Comience por preparar el caldo: En una olla grande, combine el caldo de pollo, salsa de soja, mirin, aceite de sésamo, jengibre en rodajas y ajo picado. Lleve a hervir a fuego medio, permitiendo que los sabores se mezclen durante unos 15 minutos.
Mientras el caldo hierve a fuego lento, prepara el pollo: Sazona ligeramente la pechuga de pollo con sal y pimienta, luego ásala a la parrilla o sofríela en una sartén a fuego medio hasta que esté cocida, aproximadamente 6 minutos por lado. Deja reposar antes de cortar en rodajas finas.
Preparación de los fideos: En una olla aparte, cocina los fideos ramen de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, enjuaga con agua fría para detener el proceso de cocción y reserva.
Arma los tazones de ramen: Divide los fideos cocidos de manera uniforme entre cuatro tazones. Vierte el caldo caliente y las verduras sobre los fideos.
Colocar encima de cada tazón el pollo en rodajas, medio huevo pasado por agua, cebollinos en rodajas y tiras de alga nori.
Sirva de inmediato, disfrutando de su ramen shoyu bajo en grasas, cálido y sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
1935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.0 g | 91% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 627 mg | 209% | |
| Sodium | 7562 mg | 329% | |
| Total Carbohydrate | 172.4 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 25.9 g | ||
| Protein | 137.1 g | 274% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 317 mg | 24% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 2563 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
