Ramen de Pollo Vegetariano
¡Eleva tu juego de fideos instantáneos con nuestro sabroso Vegetarian Chicken Top Ramen! Esta receta rápida y satisfactoria combina los sabores nostálgicos del ramen sabor a pollo, hecho completamente vegetariano, con ingredientes frescos y llenos de nutrientes para una versión saludable del clásico plato reconfortante. Con zanahorias en juliana, hongos button terrosos, tofu tierno y espinacas tiernas y vibrantes, este plato se cocina en un caldo vegetal rico en sabor a pollo y se sazona con salsa de soja y aceite de sésamo para un delicioso toque umami. Listo en tan solo 25 minutos, es perfecto para noches ocupadas o una comida acogedora en cualquier momento. Sirve bien caliente, adornado con cebollas verdes crujientes y disfruta de una alternativa abundante y a base de plantas a tu bol de ramen favorito. Palabras clave: ramen vegetariano, ramen sabor a pollo, cena vegetariana rápida, receta de ramen de tofu, fideos de ramen de verduras.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 packs fideos de ramen secos (apto para vegetarianos)
- 2 tablespoons caldo en polvo vegetal sabor a pollo
- 1 medium zanahoria
- 1 cup champiñones en rodajas
- 2 cups hojas de espinacas bebé
- 2 stalks cebollas verdes en rodajas
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 cup tofu firme en cubos
- 4 cups agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela y corta en juliana la zanahoria en tiras delgadas.
En una olla mediana, hierve 4 tazas de agua a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, añade el polvo de caldo con sabor a pollo vegetariano y revuelve hasta que esté completamente disuelto.
Agrega los fideos ramen secos a la olla y cocina según las instrucciones del paquete, normalmente alrededor de 3-4 minutos.
Durante los últimos 2 minutos de cocción, añade las tiras de zanahoria, los champiñones en rodajas y el tofu en cubos al agua hirviendo con los fideos.
Agrega la salsa de soya y deja hervir a fuego lento por 1 minuto adicional.
Retire la olla del fuego y doble suavemente las hojas de espinaca bebé hasta que se marchiten.
Rocía el aceite de sésamo por encima y ajusta la sazón con sal y pimienta negra al gusto.
Repartir el ramen en tazones para servir y decorar con rodajas de cebolla verde.
¡Sirve caliente y disfruta de tu saludable Vegetarian Chicken Top Ramen!
Nutrition Facts
Calories |
1307 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.9 g | 78% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4969 mg | 216% | |
| Total Carbohydrate | 136.4 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1741 mg | 134% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 1752 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
