Ramen de Mariscos Sin Gluten
Sumérgete en un tazón de reconfortante sabor con este Ramen de Mariscos sin Gluten, una fusión perfecta de bondades inspiradas en el océano y una indulgencia abundante sin gluten. Con tiernos fideos de ramen de arroz nadando en un vibrante caldo de verduras infusionado con jengibre picado, ajo y salsa tamari sin gluten, esta receta es un refugio para aquellos que buscan una versión sin gluten del ramen tradicional. Los suculentos camarones, las cremosas vieiras y las sabrosas mejillones añaden una profundidad lujosa al plato, mientras que la espinaca fresca y el limón picante iluminan cada bocado. Terminado con aromáticas cebollas verdes, cilantro y un sutil chorrito de aceite de sésamo, este reconfortante ramen está listo en menos de una hora, ideal para cenas entre semana o para impresionar a los invitados. Prepárate para saborear un tazón lleno de nutrición empacado con sabores audaces e ingredientes conscientes de la salud. ¡Perfecto tanto para amantes de mariscos como para aquellos que siguen una dieta sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Fideos de arroz ramen
- 8 ounces Camarones, pelados y desvenados
- 1 pound
- 8 ounces Vieiras
- 6 cups
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Jengibre picado
- 2 cloves
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 units
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 unit Limón, jugo y ralladura
- 2 cups
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon
Instructions
Comience por preparar todos los ingredientes: limpie los mejillones, pele y quite las venas a los camarones, pique las cebollas verdes y el cilantro, y ralle y exprima la lima.
En una olla grande a fuego medio, agregar aceite de oliva. Una vez caliente, añadir jengibre y ajo picados. Sofreír hasta que estén fragantes, aproximadamente 1-2 minutos.
Vierte el caldo de verduras y lleva a hervir a fuego lento. Agrega la salsa de tamari, la ralladura de limón y el jugo de limón. Sazona con sal marina y pimienta negra.
Mientras tanto, prepara los fideos de arroz ramen según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y aparta.
Descarta cualquier mejillón que no se abra.
Agrega las hojas de espinaca a la olla y permite que se marchiten, aproximadamente 1-2 minutos.
Divida los fideos de arroz ramen cocidos en cuatro tazones.
Sirva los mariscos y el caldo sobre los fideos en cada tazón.
Adorne con cebollas verdes picadas, cilantro y un chorrito de aceite de sésamo.
Sirva caliente y disfrute de su ramen de mariscos sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
2714 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.3 g | 112% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.2 g | ||
| Cholesterol | 767 mg | 256% | |
| Sodium | 9578 mg | 416% | |
| Total Carbohydrate | 257.4 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 243.9 g | 488% | |
| Vitamin D | 10.1 mcg | 51% | |
| Calcium | 890 mg | 68% | |
| Iron | 33.0 mg | 183% | |
| Potassium | 6338 mg | 135% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
