Raita de remolacha baja en grasa
Ilumina tu comida con este vibrante y nutritivo Raita de Remolacha Baja en Grasa, un refrescante acompañamiento a base de yogur cremoso igual de sabroso que saludable. Elaborado con remolacha tierna hervida y yogur bajo en grasa batido, esta receta se sazona a la perfección con comino tostado en polvo, pimienta negra y un toque de azúcar, creando un equilibrio armonioso de sabores terrosos, agrios y ligeramente dulces. Decorado con cilantro fresco, este raita bajo en calorías no solo aporta un toque de color a tu mesa, sino que también combina maravillosamente con currys picantes indios, carnes a la parrilla o platos de arroz. Fácil de preparar en tan solo 45 minutos y diseñado para servir a cuatro personas, es la adición perfecta y sin remordimientos a una comida saludable y completa. Ideal para aquellos que buscan una receta baja en grasa que no comprometa el sabor, este raita de remolacha es tanto un festín para los sentidos como un beneficio para tu salud digestiva.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized Remolacha
- 2 cups Yogur bajo en grasa
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de comino tostado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Azúcar
- 2 tablespoons Cilantro fresco
Instructions
Lava la remolacha a fondo para eliminar la suciedad. Pela la piel con un pelador de verduras.
Ralla la remolacha usando un rallador mediano.
En una cacerola, añade la remolacha rallada y cúbrela con agua. Lleva a ebullición a fuego medio y cocina durante unos 10-15 minutos hasta que esté tierna.
Una vez cocidos, escurre el agua y deja que la remolacha se enfríe a temperatura ambiente.
En un tazón, batir el yogur bajo en grasa hasta que quede suave y cremoso.
Agrega la remolacha cocida y enfriada al yogur y mezcla hasta que estén bien combinados.
Sazona la raita con sal, comino en polvo tostado, pimienta negra y azúcar. Mezcla bien.
Pica finamente el cilantro fresco y agrégalo al raita, mezclando bien.
Refrigera la raita en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir.
Sirve la raita de remolacha fría como guarnición con tus platos principales favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.0 g | 12% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 1741 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 63.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 55.8 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 6.9 mcg | 34% | |
| Calcium | 1023 mg | 79% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 2068 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
