Ración de Plátano Keto
Disfruta de un delicioso pastel de plátano keto que satisfará tu antojo dulce sin abandonar tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Con harina de almendra y un sutil sabor a extractos de plátano y vainilla, este delicioso manjar amigable con la dieta keto ofrece la esencia nostálgica del pan de plátano sin los carbohidratos. Endulzado con eritritol y enriquecido con mantequilla cremosa sin sal y leche de almendra sin azúcar, cada bocado es húmedo, perfectamente especiado y totalmente satisfactorio. Las nueces picadas opcionalmente añaden un crujido encantador para los amantes de las texturas. Con tan solo 15 minutos de preparación y un rápido tiempo de horneado de 25 minutos, esta fácil receta produce 12 rebanadas irresistibles, ¡perfectas para disfrutar sin culpa o compartir en tu próxima reunión! Amantes de los postres keto, ¡este es para ustedes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Eritritol
- 2 teaspoons Extracto de plátano
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas con mantequilla o forra con papel pergamino para facilitar su desmoldado.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En un tazón grande aparte, batir juntos el eritritol, los huevos, la leche de almendra sin endulzar, la mantequilla derretida, el extracto de plátano y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando bien para asegurar una masa suave. Asegúrate de que no haya grumos.
Si lo prefieres, incorpora suavemente las nueces picadas en la mezcla.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deja que la rebanada de plátano se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiérela a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortar.
Corta en 12 cuadrados y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
2175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.8 g | 256% | |
| Saturated Fat | 46.1 g | 231% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 1920 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 235.4 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 71.2 g | 142% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 760 mg | 58% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 521 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
