Quinua Tricolor Perfectamente Cocida
Descubre el arte de hacer *Quinua Tricolor Perfectamente Cocida* con esta receta sencilla y a prueba de errores que transforma este súper alimento lleno de nutrientes en un acompañamiento ligero y esponjoso o una base para tus platos favoritos. Con la vibrante mezcla de granos de quinua blanca, roja y negra, este plato no solo añade un atractivo toque de color a tu plato, sino que también aporta una generosa cantidad de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Con solo tres ingredientes: quinua tricolor, agua y una pizca de sal, dominarás la técnica de enjuagar, cocinar a fuego lento y vaporizar los granos a la perfección. Listo en menos de 25 minutos, esta versátil receta es perfecta para la preparación de comidas, ensaladas, o como una base saludable para salteados. Ya sea que estés concentrado en comer de manera saludable o busques una alternativa libre de gluten al arroz, esta receta de quinua tricolor es un imprescindible en tu repertorio culinario.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup quinoa tricolor
- 2 cups agua
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Enjuaga 1 taza de quinua tricolor bajo agua fría en un colador de malla fina durante aproximadamente 30 segundos para eliminar cualquier sabor amargo.
En una cacerola mediana, combina la quínoa enjuagada con 2 tazas de agua y 0.25 cucharadita de sal.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que empiece a hervir, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa ajustada y deje cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.
Después de 15 minutos, retire la cacerola del fuego y déjela reposar, tapada, durante 5 minutos adicionales para que se cocine al vapor.
Desmenuza la quinua con un tenedor para separar los granos antes de servir. ¡Tu quinua tricolor ya está lista para ser disfrutada!
Nutrition Facts
Calories |
658 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.3 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 604 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 123.3 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.7 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1028 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
