Quiche vegetariana de jamón y queso
Eleva tu juego de brunch con esta suculenta Quiche Vegetariana de Jamón y Queso, una perfecta versión libre de carne de la favorita clásica. Con una masa de tarta prehecha y escamosa, esta receta está repleta de jamón vegetariano sabroso, cebollas salteadas doradas, espinacas frescas vibrantes y queso cheddar cremoso, todo envuelto en un rico y sedoso flan de huevo sazonado delicadamente con nuez moscada y pimienta negra. Con solo 20 minutos de preparación, esta quiche se hornea hasta la perfección dorada en menos de una hora, lo que la convierte en un plato fácil pero impresionante para cualquier ocasión. Ya sea servida caliente o a temperatura ambiente, esta delicia vegetariana es tan versátil como deliciosa, ideal para el desayuno, brunch, almuerzo o incluso cena. Rápida, satisfactoria y llena de sabor, esta Quiche Vegetariana de Jamón y Queso es un imprescindible para cualquier persona que busque una comida vegetariana sustanciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 base para tarta preelaborada
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cup jamón vegetariano, en dados
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 4 huevos grandes
- 1 cup leche
- 1 cup nata para montar
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon nuez moscada rallada
- 1 cup queso cheddar rallado
- 1 cup espinacas frescas, picadas
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloca la masa para pay pre-hecha en un molde para quiche o pay de 9 pulgadas, recortando cualquier exceso de masa que cuelgue por los bordes y pincha el fondo con un tenedor.
En una sartén mediana a fuego medio, añade aceite de oliva. Una vez caliente, agrega el jamón vegetariano y la cebolla picada. Sofríe durante unos 5-7 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el jamón esté ligeramente dorado. Retira del fuego y deja enfriar.
En un tazón grande, bate los huevos, la leche y la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Sazona la mezcla de huevo con sal, pimienta negra y nuez moscada.
Extiende la mezcla de jamón y cebolla uniformemente en el fondo del molde para pastel preparado.
Rocía el queso cheddar rallado encima de la mezcla de jamón y cebolla.
Esparce las espinacas picadas de manera uniforme sobre el queso.
Vierte la mezcla de huevo sobre el relleno cuidadosamente, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.
Coloca la quiche en el horno precalentado y hornea por 40-45 minutos, o hasta que el centro esté apenas firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Saca la quiche del horno y déjala enfriar durante al menos 10 minutos antes de cortar.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute su deliciosa Quiche Vegetariana de Jamón y Queso!
Nutrition Facts
Calories |
2332 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.4 g | 229% | |
| Saturated Fat | 87.9 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 1127 mg | 376% | |
| Sodium | 3346 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 60.5 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 112.2 g | 224% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 33% | |
| Calcium | 1427 mg | 110% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1650 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
