Quiche vegetariana baja en carbohidratos
Déjate llevar por la bondad saludable y sabrosa de una Quiche Vegetariana Baja en Carbohidratos, una mezcla perfecta de verduras frescas, huevos cremosos y una corteza de harina de almendra deliciosamente desmenuzable. Esta receta consciente de la salud está repleta de espinacas ricas en nutrientes, jugosos tomates cherry y tiernos calabacines, todo ello combinado con queso cheddar derretido para una comida reconfortante pero baja en carbohidratos. La corteza, hecha con harina de almendra y Parmesano, añade un toque avellanado y sabroso manteniéndola libre de gluten y amigable con la dieta keto. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y un proceso de cocción suave, esta quiche es una elección ideal para brunch, preparación de comidas o una cena satisfactoria acompañada de una ensalada verde crujiente. ¡Date el gusto de este sabroso giro vegetariano en un plato clásico!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Queso Parmesano rallado
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.25 cups Mantequilla sin sal derretida
- 6 large Huevos
- 0.5 cups Nata espesa
- 1 cups Queso cheddar rallado
- 1 cup Calabacín en cubos
- 1 cup Espinaca bebé, picada
- 0.5 cups Tomates cherry cortados por la mitad
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón, combina harina de almendra, queso parmesano rallado y sal. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que la mezcla esté desmoronada pero se mantenga unida al presionar.
Presiona la mezcla de harina de almendra de manera uniforme en el fondo y en los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas para formar la base. Hornea durante 10 minutos y luego deja reposar para que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, la crema espesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra. Reservar.
Distribuye en forma pareja el calabacín en cubos, espinacas picadas y tomates cherry partidos por la mitad sobre la costra horneada.
Espolvorear el queso cheddar rallado encima de las verduras.
Vierte la mezcla de huevos de manera uniforme sobre las verduras y el queso, asegurándote de que llene todos los espacios.
Hornea la quiche en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Saca del horno y deja que la quiche se enfríe durante 5-10 minutos antes de cortar y servir.
Disfruta tu Quiche Vegetariana Baja en Carbohidratos como un plato principal o acompáñalo con una ensalada verde.
Nutrition Facts
Calories |
473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.8 g | 52% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 251 mg | 84% | |
| Sodium | 350 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 10.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 283 mg | 22% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 501 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
