Quiche sin gluten de jamón y queso.
Esta Quiche sin Gluten de Jamón y Queso es una obra maestra salada perfecta para el desayuno, el brunch, o incluso una cena ligera. Con una masa quebrada sin gluten, esta quiche está rellena de una mezcla cremosa tipo natilla de huevos, leche entera y crema espesa, sazonada a la perfección con un toque de nuez moscada para mayor calidez. Cada bocado explota con la rica ahumado del jamón picado, la deliciosa mezcla de quesos cheddar y mozzarella derretidos, y el fresco toque de cebollinos salteados. Listo en solo una hora, este platillo no solo es sin gluten sino increíblemente versátil. Sírvelo caliente, a temperatura ambiente, o llévalo contigo para comer sobre la marcha. Ya sea que estés atendiendo a un estilo de vida sin gluten o simplemente tengas antojo de un clásico reconfortante con un giro, esta quiche es una apuesta segura para complacer a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 9-inch Base para tarta sin gluten
- 4 large Huevos
- 1 cup Leche entera
- 1 cup Nata Montada
- 1 cup Jamón cocido, picado
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Queso mozzarella, rallado
- 0.25 cup Cebollas verdes, picadas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Coloca la base de tarta sin gluten en un molde para tarta de 9 pulgadas y reserva.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, la leche entera y la crema espesa hasta que estén bien combinados. Sazonar la mezcla con sal, pimienta negra y nuez moscada.
En una sartén a fuego medio, añadir el aceite de oliva. Sofreír la cebolla verde picada durante 2-3 minutos hasta que estén suaves y fragantes.
Extienda el jamón cocido de manera uniforme sobre el fondo de la base para pastel.
Espolvorear las cebollas verdes salteadas sobre la capa de jamón, seguido por el queso cheddar y mozzarella rallado.
Vierte cuidadosamente la mezcla de huevo sobre los ingredientes en la masa para pastel, asegurando que los rellenos estén distribuidos de manera uniforme.
Coloca la quiche en una bandeja para hornear y transfiérela cuidadosamente al horno precalentado.
Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la quiche esté firme en el centro y ligeramente dorada en la parte superior.
Retire la quiche del horno y déjela enfriar durante unos 10 minutos antes de cortarla.
Sirva caliente o a temperatura ambiente como una deliciosa comida libre de gluten.
Nutrition Facts
Calories |
3432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.9 g | 296% | |
| Saturated Fat | 109.1 g | 546% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 1315 mg | 438% | |
| Sodium | 6675 mg | 290% | |
| Total Carbohydrate | 170.1 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 138.4 g | 277% | |
| Vitamin D | 7.4 mcg | 37% | |
| Calcium | 1705 mg | 131% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1667 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
