Quiche sin gluten de beicon y cebolla
Disfruta de los ricos y sabrosos sabores de esta Quiche de Tocino y Cebolla sin Gluten, un plato perfecto para el brunch, almuerzo o una cena ligera. Con una base de masa quebrada sin gluten crujiente, esta quiche combina la irresistible textura crujiente del tocino con la dulce y caramelizada bondad de las cebollas. Una cremosa mezcla de huevos, crema espesa y un toque de nuez moscada lo une todo, mientras que un topping de queso cheddar fuerte se funde en un acabado dorado y burbujeante. Decorada con cebollinos frescos para un toque de color y sabor, esta quiche no solo es sin gluten, sino también irresistiblemente satisfactoria. Rápida de preparar y hornear en poco más de una hora, es una delicia sin esfuerzo pero elegante que encanta a todos. ¡Perfecta para dietas sin gluten, este plato garantiza bocados llenos de sabor en cada momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 9-inch shell Base de tarta sin gluten
- 6 slices Tocino
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla en rodajas finas.
- 4 large Huevos
- 1 cup Nata montada
- 0.5 cup Leche
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Nuez moscada
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca la base de pastel libre de gluten en una bandeja para hornear para facilitar su manejo.
En una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Retire el tocino, escúrralo en papel de cocina y desmenúcelo una vez frío.
Agrega aceite de oliva a la sartén con la grasa del tocino. Incorpora las cebollas rebanadas y cocina a fuego medio hasta que estén suaves y caramelizadas, aproximadamente 10 minutos.
En un tazón, batir juntos los huevos, la crema espesa y la leche hasta que estén bien combinados. Sazonar con sal, pimienta negra y nuez moscada.
Extienda las cebollas caramelizadas de manera uniforme sobre el fondo de la masa para tarta.
Espolvorea el tocino desmenuzado sobre las cebollas.
Vierte la mezcla de huevo sobre el tocino y las cebollas. Asegúrate de que los ingredientes estén bien distribuidos.
Cubre con queso cheddar rallado y cebollino picado.
Hornea la quiche en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.
Deje enfriar la quiche durante unos minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.7 g | 278% | |
| Saturated Fat | 99.8 g | 499% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 1162 mg | 388% | |
| Sodium | 4082 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 167.2 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 86.9 g | 174% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 1150 mg | 88% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1151 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
