Quiche sin gluten con bacon y huevo
Déjate tentar por los sabores irresistibles de esta Quiche sin Gluten de Tocino y Huevo, un plato perfecto para el desayuno, el brunch o una cena satisfactoria. Con una masa quebrada sin gluten y escamosa, esta quiche está repleta de tocino crujiente, cebollas salteadas, rico queso cheddar y huevos sazonados a la perfección. La combinación de crema y ingredientes llenos de umami crea un relleno cremoso y sabroso que se hornea hasta obtener un dorado perfecto. Con solo 20 minutos de preparación y una receta sencilla, esta quiche es una opción fácil pero impresionante para alimentar a muchos invitados o para planificar las comidas de la semana. ¡Ya sea disfrutada caliente o a temperatura ambiente, este sabroso plato sin gluten seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package base de tarta sin gluten
- 8 slices tocino
- 6 pieces huevos grandes
- 1 cup Mitad y mitad
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 medium cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloque la corteza de pastel sin gluten en un molde para pastel de 9 pulgadas, doblando los bordes si es necesario, y reserve.
En una sartén a fuego medio, cocine las lonchas de tocino hasta que estén crujientes. Retire el tocino de la sartén y colóquelo en un plato forrado con papel absorbente para que escurra. Una vez frío, píquelo en trozos del tamaño de un bocado.
En la misma sartén, utilizando la grasa del tocino o añadiendo 1 cucharada de aceite de oliva si es necesario, sofría la cebolla picada hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.
En un tazón grande, batir los huevos y la mitad y mitad. Agregar el queso cheddar rallado, el tocino cocinado, las cebollas sofreídas, la sal y la pimienta negra.
Vierte la mezcla de huevo en la costra de pastel preparada.
Coloca la quiche en la rejilla central de tu horno precalentado y hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.
Permite que la quiche se enfríe ligeramente antes de cortar y servir.
Disfruta tu quiche sin gluten de tocino y huevo caliente o a temperatura ambiente para el desayuno, brunch, ¡o incluso cena!
Nutrition Facts
Calories |
2749 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.2 g | 228% | |
| Saturated Fat | 71.6 g | 358% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 1382 mg | 461% | |
| Sodium | 4511 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 181.5 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 107.4 g | 215% | |
| Vitamin D | 6.3 mcg | 31% | |
| Calcium | 1318 mg | 101% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1419 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
