Quiche Lorraine Clásica Saludable para el Corazón
¡Disfruta de los sabores atemporales de la quiche con un toque saludable en este **Clásico Quiche Lorraine Saludable para el Corazón**! Esta versión aligerada cuenta con una saludable corteza de pastel integral y un relleno cremoso y parecido a un flan hecho con huevos, claras de huevo y leche descremada. La receta cambia el tradicional tocino por el sabroso tocino de pavo, a la vez que incorpora espinacas frescas y cebollas salteadas para un impulso adicional de nutrientes. Un toque de queso suizo reducido en grasa y una pizca de nuez moscada añaden riqueza y profundidad, haciendo que cada bocado sea irresistible y delicioso sin remordimientos. Listo en poco más de una hora, este quiche es perfecto para el desayuno, el brunch o incluso una cena ligera. Disfrútalo caliente o frío, sabiendo que estás disfrutando de un platillo tan nutritivo como sabroso. ¡Los entusiastas de las recetas de quiche bajas en grasa, quiche lorraine saludable y quiche de espinacas amarán esta moderna interpretación de un clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 9-inch (pre-made or homemade) Base de tarta de trigo integral
- 3 large Huevos
- 3 Claras de huevo
- 1 cup Leche desnatada
- 0.75 cup (shredded) Queso suizo bajo en grasa
- 4 slices Bacon de pavo
- 0.5 cup (finely chopped) Cebolla amarilla
- 1 cup (roughly chopped) Espinacas frescas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Nuez moscada
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloca la masa de tarta de trigo integral en un molde para tarta de 9 pulgadas si no está preparada aún. Reserva.
En un sartén mediano, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Añade el tocino de pavo a la sartén y cocina hasta que empiece a dorarse, unos 3-4 minutos adicionales.
Añade las espinacas picadas a la sartén y cocina por 2 minutos más hasta que se marchiten. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande, batir los huevos, las claras de huevo y la leche baja en grasas hasta que estén bien combinados.
Incorpore el queso suizo rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Agrega la mezcla de cebolla cocida, tocino de pavo y espinacas a la mezcla de huevo, revolviendo bien para combinar.
Vierte la mezcla en la base de tarta previamente preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornear en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté cuajado y la parte superior esté ligeramente dorada.
Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de cortar.
Sirve caliente, o enfría por completo y refrigera por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1803 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.7 g | 133% | |
| Saturated Fat | 39.8 g | 199% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 741 mg | 247% | |
| Sodium | 4376 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 109.7 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 116.2 g | 232% | |
| Vitamin D | 7.1 mcg | 35% | |
| Calcium | 2170 mg | 167% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1209 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
