Quiche Keto de Tocino y Cebolla
Disfruta de la deliciosa bondad de esta Quiche Keto de Tocino y Cebolla, una opción baja en carbohidratos rebosante de sabores intensos y texturas cremosas. Esta quiche sin corteza combina tocino crujiente y ahumado con cebollas caramelizadas dulces, todo envuelto en una mezcla decadente de huevos, crema espesa y queso cheddar fuerte. Con solo 20 minutos de preparación y 40 minutos en el horno, es un plato sin complicaciones pero impresionante que es ideal para el desayuno, el brunch o incluso una cena ligera. Repleto de ingredientes aptos para la dieta keto y horneado a la perfección dorada, esta quiche no solo es libre de gluten, sino también una forma satisfactoria y sabrosa de energizar tu día. Sírvelo caliente y acompáñalo con una simple ensalada o disfrútalo solo como un regalo abundante y delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices tocino
- 1 medium cebolla amarilla
- 6 large huevos
- 1 cup nata montada
- 1.5 cups queso cheddar rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande a fuego medio, cocine las lonchas de tocino hasta que estén crujientes. Retire el tocino de la sartén y colóquelo en un plato forrado con papel absorbente para que escurra.
En la misma sartén, dejar aproximadamente 1 cucharada de grasa de tocino, agregar la mantequilla y derretir a fuego medio.
Corta la cebolla en rodajas finas, luego agrégala a la sartén. Cocina hasta que la cebolla esté suave y caramelizada, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Pica el tocino cocinado en trozos pequeños y reserva.
En un tazón, batir los huevos y la crema espesa hasta que estén completamente combinados.
Añade las cebollas caramelizadas, el tocino picado, el queso cheddar rallado, la sal y la pimienta negra a la mezcla de huevo. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Vierte la mezcla en un molde para pasteles engrasado de 9 pulgadas, distribuyéndola de manera uniforme para que los ingredientes estén bien repartidos.
Hornea en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos, o hasta que la quiche esté firme y la parte superior esté dorada.
Permita que la quiche se enfríe ligeramente antes de cortar y servir. Disfruta de tu deliciosa quiche keto de tocino y cebolla caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2347 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.0 g | 253% | |
| Saturated Fat | 107.7 g | 538% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 1634 mg | 545% | |
| Sodium | 3928 mg | 171% | |
| Total Carbohydrate | 20.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 103.1 g | 206% | |
| Vitamin D | 6.5 mcg | 32% | |
| Calcium | 1414 mg | 109% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 905 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
