Quiche de Tocino Sin Gluten
Eleve su desayuno o brunch con esta irresistible Quiche de Tocino sin Gluten, un platillo que encantará a todos y combina sabores ricos y salados con una base crujiente de harina de almendras. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten, esta receta fusiona el crujiente ahumado del tocino, la dulzura de las cebollas salteadas y la bondad nutritiva de las espinacas marchitas, todo ello envuelto en un relleno cremoso y queso. La base de mantequilla y harina de almendras se hornea a la perfección, proporcionando un elegante fundamento para la quiche que es a la vez saludable y lujoso. Listo en poco más de una hora, esta receta es ideal para servir a un grupo o disfrutar a lo largo de la semana. Con palabras clave como "quiche sin gluten", "receta de tocino" e "ideas de desayuno saludables", este platillo seguramente complacerá tanto a su paladar como a su audiencia en motores de búsqueda.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 1 large Huevo
- 6 slices Tocino
- 0.5 cup Cebolla amarilla.
- 1 cup Espinacas
- 4 units Huevos grandes
- 0.75 cup Nata para montar
- 0.25 cup Leche entera
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra y la sal marina. Incorpora la mantequilla sin sal utilizando un cortador de masa o un tenedor hasta que la mezcla tenga una textura de migajas gruesas.
Agrega el huevo grande y amasa la mezcla hasta que se forme una masa. Presiona la masa en un molde para tarta de 9 pulgadas de forma pareja en el fondo y los lados para formar la costra.
Hornea la masa en el horno precalentado durante 10 minutos. Retira y deja reposar para que se enfríe un poco.
En una sartén a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire y escurra sobre toallas de papel. Desmenuce el tocino una vez que se enfríe.
En la misma sartén, retire el exceso de grasa de tocino dejando aproximadamente 1 cucharada, y saltee la cebolla picada hasta que esté transparente. Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten. Retire del fuego.
En un tazón grande, batir los huevos grandes, la crema espesa y la leche entera hasta que estén bien combinados. Agregar el queso cheddar rallado, el tocino desmenuzado, la cebolla y las espinacas. Sazonar con sal y pimienta negra.
Vierte la mezcla de huevo sobre la base pre-horneada. Extiende de manera uniforme usando una espátula.
Hornea la quiche en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.
Permita que el quiche se enfríe durante aproximadamente 10 minutos antes de cortar y servir. ¡Disfrute de su quiche sin gluten de tocino!
Nutrition Facts
Calories |
2763 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.1 g | 307% | |
| Saturated Fat | 94.3 g | 472% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 1381 mg | 460% | |
| Sodium | 4383 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 54.4 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 110.2 g | 220% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 1382 mg | 106% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 997 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
