Quiche de Tocino Bajo en Grasa
¿Buscas una versión más saludable de un clásico favorito? Esta Quiche de Tocino Bajo en Grasa es una opción satisfactoria y libre de culpa que es perfecta para el desayuno, brunch o incluso la cena. Elaborada con tocino de pavo crujiente, espinacas frescas y cebollas salteadas sabrosas, esta quiche está envuelta en una ligera y dorada corteza de filo para un toque elegante. Una mezcla de claras de huevo, huevos enteros y leche baja en grasa mantiene el relleno cremoso y ligero al tiempo que reduce las calorías, y la adición de queso cheddar bajo en grasa añade un toque de indulgencia sin exceso de grasa. Lista en aproximadamente una hora, esta quiche baja en grasa y fácil de hacer es una opción nutritiva y sabrosa para aquellos que buscan un estilo de vida más saludable sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 hojas de masa filo baja en grasa
- aceite en aerosol
- 6 slices tocino de pavo bajo en grasa
- 4 claras de huevo
- 2 huevos enteros
- 1 cup leche desnatada
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 2 cups espinacas frescas
- 0.5 cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rocíe ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas con spray para cocinar.
Coloque las láminas de masa filo en el molde para tarta, rociando ligeramente con spray para cocinar entre cada capa. Frunza los bordes para formar una base.
Hornea la base de hojaldre en el horno durante unos 5 minutos, solo hasta que comience a dorarse. Retira y reserva.
En una sartén antiadherente a fuego medio, cocina el tocino de pavo hasta que esté crujiente. Retira y coloca sobre toallas de papel para que escurra el exceso de grasa. Una vez frío, pica en trozos pequeños.
En la misma sartén, añade la cebolla y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Retira del fuego.
En un tazón, batir juntos las claras de huevo, los huevos enteros y la leche baja en grasa hasta que estén bien combinados.
Incorpore el tocino de pavo, espinacas, cebolla, queso cheddar rallado, sal y pimienta negra en la mezcla de huevo.
Vierte toda la mezcla en la corteza de hojaldre preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte de arriba esté ligeramente dorada.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de cortar en rodajas.
¡Sirve caliente y disfruta de tu quiche bajo en grasa con tocino!
Nutrition Facts
Calories |
871 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.8 g | 43% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 491 mg | 164% | |
| Sodium | 4208 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 29.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 90.8 g | 182% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 1234 mg | 95% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 858 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
