Quiche de Tocino
Disfruta del irresistible encanto de esta clásica Quiche de Tocino, una combinación perfecta de riqueza cremosa y sabor ahumado. Construida sobre una costra de pastel prehecha, dorada y escamosa, esta receta presenta tocino crujiente, huevos esponjosos y una maravillosa mezcla de crema espesa y leche para una textura ultra suave. Infundida con nuez moscada y cebollas verdes para una profundidad aromática y coronada con queso suizo derretido, esta tarta salada es horneada a la perfección. Con solo 20 minutos de preparación y pasos sencillos como hornear la costra a ciegas para una mayor crujiente, ¡es una opción libre de estrés para el brunch, fiestas o incluso la cena! Sirve caliente para el máximo deleite de tus invitados, siendo a la vez elegante y reconfortante. Frases clave: "receta fácil de quiche de tocino", "platillo salado para el brunch", "quiche rica y cremosa".
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pie crust base para tarta prefabricada
- 6 slices panceta
- 4 eggs huevos grandes
- 1 cup nata montada
- 0.5 cup leche entera
- 1 cup queso suizo rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon nuez moscada
- 0.25 cup cebollas verdes picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca la corteza de tarta prehecha en un molde para tarta de 9 pulgadas y dobla los bordes si es necesario.
Precocina la base horneándola cubierta con papel pergamino y rellena con pesas para tartas o frijoles secos. Hornea durante 10 minutos, luego retira las pesas y el papel pergamino, y hornea durante otros 5 minutos hasta que esté ligeramente dorada. Retira del horno y reserva.
En una sartén mediana a fuego medio, cocine las tiras de tocino hasta que estén crujientes, aproximadamente 8-10 minutos. Retire y escurra en toallas de papel. Una vez frío, pique el tocino en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, bate los huevos, la crema espesa y la leche entera hasta que estén bien combinados.
Incorpora el tocino picado, el queso suizo rallado, la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y las cebollas verdes picadas.
Vierte la mezcla en la masa para pastel preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca la quiche en el horno y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté justo firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Saca la quiche del horno y déjala enfriar durante al menos 10 minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
3032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.0 g | 291% | |
| Saturated Fat | 99.9 g | 500% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 1166 mg | 389% | |
| Sodium | 3541 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 153.4 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 90.7 g | 181% | |
| Vitamin D | 6.1 mcg | 31% | |
| Calcium | 1330 mg | 102% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1104 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
