Quiche de jamón y queso saludable para el corazón
Ilumina tu menú de brunch con esta *Quiche de Jamón y Queso Saludable para el Corazón* —una variante nutritiva del plato clásico que está repleta de sabor e ingredientes saludables. Hecha con una robusta costra de pan integral, esta quiche presenta una mezcla rica en proteínas de huevos enteros y claras de huevo, jamón bajo en sodio y queso cheddar reducido en grasa. Espinacas frescas y cebollas verdes añaden una explosión vibrante de nutrientes, mientras que un chorrito de leche baja en grasa la mantiene ligera y cremosa. Perfectamente sazonada con un toque de sal y pimienta, esta tarta salada se hornea hasta dorarse a la perfección en poco menos de una hora. Ya sea servida caliente para el desayuno, brunch o cena, esta quiche es una opción deliciosamente satisfactoria que es amable tanto con tu corazón como con tu cintura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 unit Masa para tarta integral
- 4 large Huevos
- 2 large Claras de huevo
- 1 cup Leche desnatada
- 1 cup Jamon bajo en sodio
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa
- 2 cups Espinacas frescas
- 2 stalks Cebollas verdes
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 spray Aceite de oliva en spray.
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rocía un molde para tarta de 9 pulgadas con spray de aceite de oliva y presiona la masa de la corteza para tarta de grano entero en el molde. Recorta cualquier exceso de masa.
Pique el jamón bajo en sodio en cubitos pequeños y corte las cebollas verdes en rodajas delgadas.
En una sartén mediana, rocía un poco de aceite de oliva. Cocina el jamón picado a fuego medio durante 3-4 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega la espinaca fresca a la sartén y cocina por otros 1-2 minutos hasta que la espinaca esté marchita. Retira del fuego y reserva.
En un tazón grande, batir los huevos, las claras de huevo y la leche baja en grasa juntos hasta que estén bien combinados.
Agrega la mezcla de jamón y espinacas, cebollas verdes, queso cheddar reducido en grasa, sal y pimienta a la mezcla de huevo. Revuelve para combinar.
Vierte la mezcla de huevo en el molde para tarta preparado.
Coloca la quiche en el horno precalentado y hornear durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Deje enfriar la quiche durante unos minutos antes de cortarla y servirla. ¡Disfrute de una comida saludable y abundante!
Nutrition Facts
Calories |
1997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.4 g | 143% | |
| Saturated Fat | 53.0 g | 265% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1052 mg | 351% | |
| Sodium | 4513 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 90.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 161.7 g | 323% | |
| Vitamin D | 7.9 mcg | 40% | |
| Calcium | 2261 mg | 174% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1436 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
