Quiche de Jamón y Queso Bajo en Sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con esta Quiche de Jamón y Queso Bajo en Sodio, una versión saludable de un clásico platillo reconfortante. Con una base de masa quebrada prehecha rellena de una mezcla rica de huevos, queso suizo rallado y jamón bajo en sodio, esta receta se eleva con cebollas finamente picadas, espinacas frescas y un toque de nuez moscada para un calorcito sutil. Ideal para quienes controlan su ingesta de sodio, esta quiche reemplaza el jamón tradicional por una opción baja en sodio sin sacrificar sabor. Un rápido salteado de las espinacas y cebollas en aceite de oliva añade profundidad, mientras que la mitad y mitad cremosa asegura un relleno sedoso, tipo flan. Lista en menos de una hora, esta receta fácil de hacer es perfecta para el brunch, una cena ligera o simplemente cuando te apetezca un platillo reconfortante con un toque saludable. ¡Córtala y disfruta de un placer sin culpa, repleto de proteínas, nutrientes y un sabor irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Base de tarta prehecha
- 4 large Huevos
- 1 cup Jamón bajo en sodio
- 1 cup Queso suizo rallado
- 1 cup Mitad y mitad
- 0.5 cup Cebolla amarilla, finamente picada
- 1 cup Espinacas frescas, picadas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloca la masa para tarta prehecha en un molde para tarta de 9 pulgadas y reserva.
Calienta aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega las espinacas picadas a la sartén y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un tazón mediano, batir los huevos y la mitad y mitad juntos hasta que estén bien combinados.
Incorpora el queso suizo rallado, jamón bajo en sodio, cebolla cocida y mezcla de espinacas, pimienta negra y nuez moscada.
Vierta la mezcla de relleno en la base de tarta preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca con cuidado la quiche en el horno precalentado.
Hornear durante 35-40 minutos, hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.
Retira del horno y permite que la quiche se enfríe durante unos 10 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2756 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.9 g | 231% | |
| Saturated Fat | 67.7 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 1058 mg | 353% | |
| Sodium | 2773 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 164.1 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 131.0 g | 262% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 1478 mg | 114% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1878 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
