Quiche de jamón y queso
Déjate tentar por el reconfortante clásico de un Quiche de Jamón y Queso casero, perfecto para el desayuno, el brunch o incluso la cena. Este sabroso plato combina una masa de tarta pre-horneada y escamosa con un relleno rico y cremoso repleto de jamón picado, queso suizo rallado y vibrantes cebollas verdes. La base de natillas hecha con huevos, nata y leche está sazonada con un toque de nuez moscada, sal y pimienta negra, asegurando que cada bocado estalle en sabor. Sencillo pero elegante, este quiche se hornea hasta alcanzar una perfección dorada en tan solo unos 40 minutos y es lo suficientemente versátil para servirlo caliente, a temperatura ambiente o incluso frío. Ya sea recibiendo invitados o disfrutando de una tranquila comida familiar, esta rápida receta se convertirá en uno de tus favoritos a los que acudir.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 9-inch base para tarta profunda
- 4 huevos
- 1 cup nata montada
- 1 cup leche
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon nuez moscada molida
- 1 cup jamón cocido en cubos
- 1.5 cups queso suizo rallado
- 0.5 cup cebollas verdes picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca la masa para pastel en un molde para tarta de 9 pulgadas. Pincha el fondo y los lados con un tenedor. Forra la masa con papel pergamino, luego llénala con pesos para hornear o frijoles secos.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos. Retira el papel pergamino y los pesos y hornea por 5 minutos adicionales. Deja que la corteza se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, mezcla los huevos, la crema espesa, la leche, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada molida hasta que estén bien combinados.
Distribuya uniformemente el jamón cortado en dados sobre el fondo de la base de tarta prehorneada. Espolvoree el queso suizo rallado sobre el jamón y luego distribuya uniformemente la cebolla verde picada.
Vierte cuidadosamente la mezcla de huevo sobre el jamón, queso y cebollas en la masa.
Coloca la quiche en el horno y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el centro esté firme y la superficie tenga un dorado claro. Un cuchillo insertado debería salir limpio.
Retira del horno y deja que la quiche se enfríe por lo menos 10 minutos antes de cortar y servir.
Sirva tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu deliciosa Quiche de Jamón y Queso!
Nutrition Facts
Calories |
2761 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.7 g | 256% | |
| Saturated Fat | 99.0 g | 495% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1304 mg | 435% | |
| Sodium | 5230 mg | 227% | |
| Total Carbohydrate | 87.7 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 138.7 g | 277% | |
| Vitamin D | 7.7 mcg | 38% | |
| Calcium | 2032 mg | 156% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1770 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
