Quiche de Espinacas y Queso Feta Saludable para el Corazón
Disfruta de la bondad saludable de nuestra Quiche de Espinacas y Feta saludable para el corazón, una encantadora variante del plato clásico perfecta para el desayuno, brunch, o una cena ligera. Esta receta presenta una corteza de pastel integral rica en nutrientes rellena de espinacas frescas sabrosas, leche baja en grasa cremosa y claras de huevo ricas en proteínas, haciéndola tan nutritiva como satisfactoria. Un toque de queso feta desmenuzado y ligeramente ácido agrega profundidad, mientras que notas de ajo, pimienta negra y nuez moscada completan el perfil de sabor. Coronada con tomates cherry brillantes para un toque de color, esta quiche se hornea a la perfección en solo 35 minutos. Baja en grasa pero rica en sabor, es la elección ideal para cualquiera que busque disfrutar de una comida equilibrada y saludable para el corazón. Agrégale una ensalada fresca como acompañamiento o disfrútala por sí sola, esta receta promete ser un éxito entre todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pre-baked shell Base de tarta integral
- 4 cups Espinacas frescas
- 1 teaspoon
- 2 cloves Ajo picado
- 6 large Claras de huevo
- 1 cup
- 1 cup Queso feta desmenuzado
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.125 teaspoons Nuez moscada
- 0.5 cup
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Coloca la base de masa quebrada integral pre-horneada en una bandeja para hornear para facilitar su manipulación.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Sofríe el ajo picado durante 1 minuto hasta que esté fragante. Añade las espinacas frescas y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que se marchiten (aproximadamente 2-3 minutos). Retira del fuego y reserva.
En un bol mediano, batir juntos las claras de huevo y la leche baja en grasa. Agregar la pimienta negra y la nuez moscada.
Extiende la espinaca cocida de forma pareja sobre el fondo de la masa para tarta. Espolvorea el queso feta encima de la espinaca.
Vierte la mezcla de clara de huevo y leche sobre las espinacas y feta, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme. Coloca suavemente los tomates cherry partidos por la mitad encima, con el corte hacia arriba, como adorno decorativo.
Hornea la quiche en el horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Retire del horno y deje enfriar la quiche durante 5-10 minutos antes de cortar. Sirva caliente o a temperatura ambiente para una comida deliciosa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
229 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.6 g | 15% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 531 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 19.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 11.9 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 224 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
