Quiche de Espinacas y Queso Feta Alto en Proteínas
Eleva tu brunch con esta deliciosa Quiche de Espinacas y Feta Alta en Proteínas, una versión nutritiva de un clásico favorito. Llena de espinacas frescas, huevos ricos en proteínas y claras de huevo, y sabroso queso feta desmenuzado, esta receta es la combinación perfecta de sabor y salud. La adición de cebolla y ajo salteados añade profundidad, mientras que la masa personalizable te permite adaptarla a tus preferencias dietéticas, ya sea integral o libre de gluten. Esta quiche fácil de hacer está lista en menos de una hora y se sirve como una comida abundante y satisfactoria para el desayuno, almuerzo o cena. Perfecta para preparar con antelación o compartir en reuniones, es un plato nutritivo que se combina bien con una ensalada fresca o verduras asadas. ¡Haz que cada bocado cuente con esta quiche alta en proteínas que es tan sabrosa como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 cups Espinacas frescas
- 6 large Huevos
- 4 large "Claras de huevo"
- 1 cup
- 0.75 cup Queso feta desmenuzado
- 1 medium Cebolla, picada
- 2 cloves Ajo, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 9-inch pie crust Base a elección (comprada en tienda o hecha en casa; de trigo integral o sin gluten si se prefiere)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca la masa para pastel en un molde para tarta de 9 pulgadas y reserva.
En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla en cubos y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Añade el ajo picado y cocina por otro minuto, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, las claras de huevo y la leche hasta que estén bien combinados.
Incorpora el queso feta desmenuzado, la mezcla de espinacas cocidas, la sal y la pimienta negra en la mezcla de huevos.
Vierte el relleno en la base para tarta preparada, distribuyéndolo de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos o hasta que el centro de la quiche esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Saca la quiche del horno y déjala enfriar durante 5-10 minutos antes de cortarla.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu quiche de espinacas y queso feta alta en proteína!
Nutrition Facts
Calories |
1841 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.6 g | 124% | |
| Saturated Fat | 39.3 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1266 mg | 422% | |
| Sodium | 4988 mg | 217% | |
| Total Carbohydrate | 141.9 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 102.4 g | 205% | |
| Vitamin D | 8.7 mcg | 43% | |
| Calcium | 1666 mg | 128% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1386 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
