Quiche de espinacas y feta bajo en carbohidratos.
Satisface tus antojos sin los carbohidratos con esta deliciosa Quiche de Espinacas y Feta baja en carbohidratos, ¡un platillo perfecto para el desayuno, brunch o incluso una cena ligera! Con la rica espinaca bebé llena de nutrientes, el cremoso queso feta y una mezcla sabrosa de huevos, crema espesa y condimentos aromáticos como ajo y nuez moscada opcional, esta quiche es tan sabrosa como saludable. Sin corteza para atenuarla, es libre de gluten y apta para la dieta keto, lo que la convierte en el platillo ideal para los amantes de la comida consciente de su salud. Lista en menos de una hora, esta receta combina la simplicidad con la apelación gourmet, ofreciendo un centro aterciopelado y rico en proteínas para cualquier comida. ¡Sírvela tibia o fría para disfrutar de su irresistible mezcla de texturas y sabores!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Espinacas bebes
- 1 cup
- 6
- 1 cup Nata montada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas o un molde para quiche con un poco de aceite de oliva o spray para cocinar.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite de oliva y el ajo picado, cocinando hasta que el ajo desprenda aroma (aproximadamente 1 minuto).
Añade las hojas de espinacas al sartén por tandas, revolviendo hasta que se marchiten. Una vez que todas las espinacas estén marchitas, retíralas del fuego y déjalas enfriar durante unos minutos. Presiona con una toalla de papel o un paño de cocina limpio para retirar cualquier exceso de líquido.
En un tazón grande, bate los huevos, la crema espesa, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada (si la estás usando) hasta que estén completamente combinados.
Extienda uniformemente la espinaca cocida sobre el fondo del molde para pastel preparado. Espolvoree el queso feta desmenuzado sobre la espinaca.
Vierte con cuidado la mezcla de huevo sobre las espinacas y la feta, asegurándote de que el líquido esté distribuido de manera uniforme.
Coloque la quiche en el horno precalentado y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada. Un cuchillo insertado en el centro debe salir limpio.
Saca la quiche del horno y déjala enfriar durante al menos 5 minutos antes de cortarla. Sírvela caliente, o deja que se enfríe por completo para una opción fría.
Nutrition Facts
Calories |
2053 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.6 g | 224% | |
| Saturated Fat | 93.2 g | 466% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1556 mg | 519% | |
| Sodium | 4351 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 20.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 76.0 g | 152% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 1471 mg | 113% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 606 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
