Quiche de Calabacín Keto
Déjate tentar por un delicioso y satisfactorio trozo de Quiche de Zucchini Keto, una versión baja en carbohidratos de un plato clásico perfecto para el desayuno, brunch o incluso la cena. Esta encantadora receta cuenta con zucchini fresco, huevos cremosos y una combinación de queso cheddar fuerte y parmesano para un relleno cremoso y lleno de sabor. Mejorado con ajo en polvo, cebolla en polvo y condimentos italianos aromáticos, es un plato rebosante de confort y sabores intensos. El zucchini rallado se prepara cuidadosamente para eliminar el exceso de humedad, garantizando una quiche perfectamente cuajada cada vez. Con tan solo 15 minutos de preparación y sencillos pasos de horneado, esta opción keto es una forma deliciosa de disfrutar de una comida saludable aunque indulgente. Sírvelo tibio o a temperatura ambiente para un plato elegante y sin esfuerzo que mantendrá controlados tus carbohidratos mientras deleita a tus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 6 large huevos
- 0.5 cup nata montada
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon condimento italiano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon mantequilla (para engrasar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Engrase un molde para tarta de 9 pulgadas o un molde para quiche con mantequilla para evitar que se pegue.
Ralla los calabacines con un rallador de caja, coloca el calabacín rallado en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
En un tazón grande, batir los huevos y la nata hasta que estén bien combinados.
Agrega el queso cheddar rallado, queso parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, sal y pimienta a la mezcla de huevo. Revuelve para combinar.
Incorpore el zucchini escurrido en la mezcla de huevo y queso hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para tarta preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante 35-40 minutos, o hasta que la quiche esté firme en el centro y ligeramente dorada en la parte superior.
Retira la quiche del horno y déjala enfriar durante 5-10 minutos antes de cortar y servir.
Disfruta tu Quiche de Calabacín Keto tibia o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1605 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.4 g | 158% | |
| Saturated Fat | 69.0 g | 345% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 1407 mg | 469% | |
| Sodium | 6528 mg | 284% | |
| Total Carbohydrate | 38.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 28.3 g | ||
| Protein | 78.2 g | 156% | |
| Vitamin D | 6.9 mcg | 35% | |
| Calcium | 1266 mg | 97% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1426 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
