Quiche de Brócoli Bajo en Carbohidratos
¡Disfruta de los sabores saludables de esta *Quiche de Brócoli Bajo en Carbohidratos*, una mezcla perfecta de ingredientes nutritivos y riqueza satisfactoria! Con una base de huevo dorada y esponjosa, esta quiche sin corteza resalta el brócoli tierno al vapor, cebollas salteadas sabrosas y queso cheddar cremoso rallado, todo sazonado delicadamente con nuez moscada para un toque aromático. Repleta de proteínas y baja en carbohidratos, es una opción ideal para desayunos, brunches o cenas ligeras amigables con la dieta keto. Lista en menos de una hora, esta receta fácil de hacer sirve a seis personas, garantizando una comida saludable y satisfactoria llena de sabor y libre de culpas. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o alimentando a una multitud hambrienta, esta quiche de brócoli garantiza impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams ramilletes de brócoli
- 6 huevos
- 120 milliliters nata para montar
- 100 grams queso cheddar rallado
- 1 small cebolla picada finamente
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon nuez moscada
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Cocine al vapor los ramilletes de brócoli durante unos 4-5 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Retire del fuego y reserve.
En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla finamente picada hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
En un tazón grande, batir juntos los huevos y la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Incorpore el queso cheddar rallado, las cebollas cocidas, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada en la mezcla de huevo.
Engrase un molde para tarta de 9 pulgadas con un poco de aceite de oliva o spray antiadherente de cocina para evitar que se pegue.
Extienda el brócoli cocido al vapor en una capa uniforme en el fondo del molde para pastel.
Vierte la mezcla de huevo sobre el brócoli, asegurándote de una distribución uniforme de los ingredientes.
Hornea en el horno precalentado por 30-35 minutos o hasta que la quiche esté firme en el centro y dorada en la parte superior.
Deje que la quiche se enfríe durante al menos 10 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.4 g | 25% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 224 mg | 75% | |
| Sodium | 521 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 4.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 12.0 g | 24% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 106 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
