Quiche de Brócoli Alto en Proteínas
¡Eleve su hora de la comida con esta Quiche de Brócoli Alto en Proteínas, una deliciosa y nutrientes rica versión de un favorito clásico! Esta receta combina tiernos ramilletes de brócoli, cebollas salteadas y queso cheddar derretido con una mezcla rica en proteínas de huevos, claras de huevo y cremoso queso cottage bajo en grasa, todo enclavado en una saludable corteza integral de trigo. Perfecta para el desayuno, el brunch o incluso la cena, esta quiche está sazonada de forma sencilla con sal y pimienta para dejar brillar a los ingredientes frescos. Con 20 minutos de preparación y 45 minutos adicionales en el horno, obtendrá un platillo dorado y satisfactorio que es a la vez sustancioso y saludable. Llena de sabor, fibra y mucha proteína, es una comida versátil que se puede disfrutar caliente o fría, lo que la hace ideal para la preparación de comidas o como plato central que agrada a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Ramos de brócoli
- 6 large Huevos
- 4 large Claras de huevo
- 1 cup Requesón bajo en grasa
- 3 ounces Queso Cheddar, rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 1 prepared crust Masa de tarta integral
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega los ramilletes de brócoli a la sartén y cocina por otros 5 minutos, hasta que el brócoli esté tierno y verde brillante. Retira del fuego y reserva para que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, las claras de huevo y el queso cottage bajo en grasa hasta que estén bien combinados.
Incorpora el queso cheddar rallado, la sal y la pimienta negra.
Agrega la mezcla de brócoli y cebolla cocidos a la mezcla de huevo y revuelve delicadamente para combinar.
Coloque la masa para tarta integral preparada en una bandeja de horno para facilitar su manipulación.
Vierte la mezcla de huevo y brócoli en la base de la tarta, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea la quiche en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.
Saca la quiche del horno y déjala enfriar en una rejilla durante al menos 10 minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.2 g | 135% | |
| Saturated Fat | 40.1 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 1234 mg | 411% | |
| Sodium | 3655 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 112.3 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 118.1 g | 236% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 1181 mg | 91% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 1410 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
