Quiche de brócoli
Eleve tu brunch con esta deliciosa y cremosa Quiche de Brócoli, una perfecta combinación de vegetales vibrantes y sabores salados horneados a la perfección dorada. Con tiernos brócolis al vapor, cebollas caramelizadas y el rico sabor a nuez del queso Gruyère en una sedosa mezcla de huevos, crema espesa y un toque de nuez moscada, todo dentro de una masa quebrada pre-horneada y crujiente. Esta receta es tan satisfactoria como simple de preparar. Perfecta para desayunar, almorzar o cenar, esta reconfortante quiche solo requiere 20 minutos de preparación y garantiza impresionar a todos. Sírvela templada o a temperatura ambiente acompañada de una fresca ensalada verde para una comida fácil y elegante que celebra ingredientes saludables y sabores gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g brócoli
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 medium cebolla amarilla
- 2 cloves ajo
- 4 large huevos
- 200 ml nata montada
- 100 ml leche
- 150 g queso Gruyère rallado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon nuez moscada
- 1 pre-baked Base de pastel de 9 pulgadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta el brócoli en pequeños ramilletes y cocínalos al vapor durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén tiernos pero aún de un color verde brillante. Escúrrelos y reserva.
En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla sin sal. Pique finamente la cebolla y el ajo, luego agréguelos a la sartén. Sofría hasta que la cebolla esté transparente y aromática, aproximadamente 4-5 minutos.
En un tazón grande, bate los huevos, la crema espesa y la leche hasta que estén bien combinados.
Incorpora el queso Gruyère rallado, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada. Mezcla bien para distribuir el queso uniformemente.
Coloque el brócoli al vapor y las cebollas salteadas en el fondo de la corteza de 9 pulgadas para pastel precocida, distribuyéndolos de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevo y queso sobre el brócoli y las cebollas, asegurándote de distribuirla uniformemente sobre la base para pastel.
Golpee suavemente la corteza de pastel para eliminar cualquier burbuja y asegúrese de que la mezcla esté distribuida uniformemente.
Coloque la quiche en el horno precalentado y hornee durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la parte superior esté dorada.
Saca la quiche del horno y déjala enfriar durante al menos 10 minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
421 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.7 g | 41% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 194 mg | 65% | |
| Sodium | 625 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 14.9 g | 30% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 290 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
